知乎上有人提問：感覺身體被掏空是什麼樣的體驗？

果然，一幫老司機展開了詳細的回答，一次，二次，三次。呵呵，田野君羞紅了臉……

你們真是想多了！

感覺身體被掏空是什麼樣的體驗？當然是加班狗工作一天，身體疲乏，腰背癱軟（請你不要多想，繼續往下讀）

此時，你需要一顆榴蓮補一補(不隻是腎）。

老司機太子妃幾乎每集都要吃榴蓮

榴蓮富含氨基酸、維生素、葉酸等身體所需的營養，具有強大的滋補功效。

不過，榴蓮是個奇葩物種，有人說它臭過前任，有人說它香甜如初吻。它的氣味無論是香還是臭，這取決于你的嗅覺。田野君認為憑着其豐富的營養，即使聞起來臭，也值得被原諒。

榴蓮富營養成分，俗話說：一隻榴蓮三隻雞

“改善消化：纖維素

榴蓮含有纖維素，能夠讓你如廁更方便。

不溶解的纖維素非常有益于防止便秘，長期便秘的人能得到釋放，除了纖維素，維他命B1和維他命B3可改善胃口，調節消化系統。

“減輕貧血：葉酸

貧血時血紅蛋白含量下降，導緻疲勞、頭痛、困倦、失眠症、呼吸急促。榴蓮有高含量的葉酸和葉酸鹽。葉酸是血紅蛋白合成的必要物質，改善身體的功能和有效的氧氣分配。

營養物質如此豐富，果然“聞起來臭，吃起來香”。不過榴蓮的臭味到底從何而來呢？

榴蓮為什麼這麼臭

美食評論家理查德·斯特林寫道：“對榴蓮之臭的最佳描述是……猶如松節油和洋蔥，再加點運動襪的汗臭味。”

有研究小組用質譜儀和氣相色譜儀分解榴蓮提取物，檢測到有50種化合物——臭味來自于這50種化合物的作用。比如二乙基二硫醚（氣味代表：臭豆腐）、甲硫醇（氣味代表：臭雞蛋）等。

除了散發臭味的成分，榴蓮其實還含有大量帶來芳香的物質，隻是混合在一起後比較微妙。

所以，榴蓮想要集所有香氣于一身，結果用力過猛。

除了飽含“氣味”，榴蓮也是一個極包容的食材，在甜品中應用廣泛，可做成芝士榴蓮披薩、榴蓮班戟、榴蓮冰激淩。

還有不怕出事的網友把榴蓮和母雞一起炖着吃，田野君對此并無意見，隻是你開心之餘最好注意一下不要貪吃，以防補過頭。

種類不同，口感千差萬别

按照相關名錄，獲得我國準入的新鮮榴蓮輸出國家隻有泰國，獲得準入的冷凍榴蓮的輸出國家隻有泰國和馬來西亞。其他國家（包括越南）的榴蓮不具有準入資格。

榴蓮分布圖，綠色代表原産地，紫色代表引入栽培的地區

在兩國，榴蓮品種都會有在政府注冊在案的産品号。我們在正規渠道購買的榴蓮常見品種有馬來西亞貓山王D197，蘇丹王D24，泰國金枕D159。

馬來西亞品種以冷凍榴蓮的形式售賣，泰國的有冷凍和新鮮兩種形式。

泰國

常見品種：D159金枕 肉多，甜味高，水分多，果肉呈淡黃色。氣味不太濃，适合初嘗者。金枕在未成熟時就被采摘。七八成熟的榴蓮運輸到國内，所以有很大的概率，你買到的是生的。而且永遠都放不熟。

馬來西亞貓山王冷凍榴蓮果肉

馬來西亞（冷凍果肉榴蓮）

常見品種：

D24蘇丹王

榴蓮味道濃郁，質地比較幹，甜味适中，不容易膩口。

D197貓山王

馬來西亞頂級的榴蓮品種，色澤呈姜黃色，味道濃郁，層次豐富。貓山王産量很小，在馬來西亞是屬于超珍貴的品種，被限制出口，是國内吃到的品質最高的榴蓮。自然成熟後八小時以内冷凍處理。

試過才知道，我覺得，你還是吃了之後再投票吧。

産品信息馬來西亞 貓山王 榴蓮冷凍果肉500g 價格 288元馬來西亞 蘇丹王 榴蓮冷凍果肉500g 價格168元

“戀上貓”貓山王均為全熟采摘；

榴蓮果肉，色澤姜黃明亮，口感細膩、纖維少、微苦，味覺層次過度自然；

MyTrace科技可追查出口貓山王榴蓮的一切資料；

包裝采用專業防撞壓膜技術，保證運輸中榴蓮品相完美。

食用TIPS

收到冷凍榴蓮後，請解凍之後再品嘗；

如果您口感偏重，建議在3—4h内食用；4h後食用，口感最接近新鮮采摘的貓山王。

購買方式：淘寶店鋪搜索 尋找田野，或者關注公衆号：尋找田野