燙面玉米窩窩頭的做法?食材：玉米粉150g，面粉50g，牛奶200毫升，蜂蜜一勺，酵母粉5g，泡打粉2g，清水适量，我來為大家科普一下關于燙面玉米窩窩頭的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
燙面玉米窩窩頭的做法
食材：玉米粉150g，面粉50g，牛奶200毫升，蜂蜜一勺，酵母粉5g，泡打粉2g，清水适量。
首先，把200毫升的牛奶倒入盆中，再加入酵母粉，泡打粉，蜂蜜一勺（也可以是白糖），用打蛋器把它們攪拌在一起，攪拌均勻即可。
接下來，等待5分鐘之後，把玉米面和面粉都放入攪拌均勻的牛奶中然後攪拌成均勻的面團，在表面加上少量的水排濕，在蓋上保鮮膜發酵-5小時，直到面有孔。
再接下來，把玉米面團搓成圓錐形狀的，把大拇指插到面團裡，一隻手旋轉成窩窩頭額形狀，中間的孔也可以放個棗。
接着上面的步驟，把鍋裡倒入清水，然後開鍋，等到水熱，把捏好的燙面窩窩頭放在籠屜裡，底下鋪一層籠布，吸水的作用。
然後，再把鍋蓋蓋上，等着蒸好就行了，這個過程大約需要20-0分鐘，這個也是看你加的水量的多少，等燙面窩窩頭變得松軟一些就快完成了。
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