每天匆匆走在路上

總有很多看似不起眼的小攤

其實你錯過了好多本地美味

泉州的小食就是有這樣的魔力

讓人吃了還想再吃

味道還能念念不忘

不知道大泉州這些隐藏在

大街小巷的回頭率超高的小食

你嘗過多少呢？

莊阿姨芋頭餅

回頭率：★★★★★

一家點評上人氣挺高的小店，是開了很多年了。就在金魚巷靠近中山路，雖然名字叫湯圓店，其實小吃種類還是蠻多的，很多泉州特色小吃。

醋肉放着比較軟了，剛炸出肯定味道好點。湯圓隻有一種，湯有點淡咬到餡還是挺甜的，平時都是吃麻心的，這個是花生餡的。

和一般的速凍湯圓還是有很大區别的，表皮更加的厚實，更糯一點，内餡包的是花生芝麻白糖和湯一起吃不會顯得過于甜膩，味道還不錯。肚子吃不下，店裡太多小吃沒法吃了。

麗玲蒜蓉枝

回頭率：★★★★☆

老闆娘們麗玲自20歲時正式接手家族生意開始，至今做蒜蓉枝已經有30多年。剛炸出來的蒜蓉枝特别脆香！将外表裹上一層蒜蓉糖霜，一口咬下去鹹香脆！充滿香濃的蒜蓉味，讓人吃了一根還想再來一根。

康莊滿煎糕店

回頭率：★★★★★

隐藏在小街巷的老字号美食，康莊滿煎糕，隻有上午出攤，好像最晚賣到1點。可以說是泉州最出名的滿煎糕，在裴巷中段，一家破舊小店，老闆夫婦至今用的是蜂窩煤。

有兩種口味，我喜歡紅糖就全部紅糖，一份16，很夠，餡很飽滿，但卻不會偏甜膩，感受到濃濃紅糖香，軟糯！我覺得最與衆不同的就是他家的滿煎糕很厚卻特别Q，真的是很Q彈！味道真的不錯！

東來菜頭酸

回頭率：★★★★

這家店就在府文廟中山路步行街門的對面，旁邊的馬路對面就是泮宮門口擺着一盆腌蘿蔔，一盆腌楊桃肚子很飽實在吃不下去了，就沒買菜頭酸，蘿蔔水怕太酸也沒買，就買了楊桃水，酸酸甜甜，冰冰涼涼挺好喝的。

菜頭酸就是泡白蘿蔔，酸酸甜甜的還算好吃，應該是開胃消食的。一塊錢一塊。非常小的一家店，店内擺着泡蘿蔔，還有泡蘿蔔的湯也是一塊錢一杯，門外的街邊上擺着4-5張桌子，買了東西可以坐下在那吃，也可以打包。

五叔公土筍凍

回頭率：★★★★★

可回複“五叔公土筍凍”，獲取詳細信息

五叔公土筍凍，閩南的特色小吃之一，位于中山南路伴宮對面東頭菜頭生攤位的旁邊上，這家土筍凍環境小小，位置也少，感覺是較擁擠些，它家還做飲料系列及一些零食。

土筍凍分了精選10元/碗及特選15元/碗。點了特選。滿滿的一碗份量，土筍凍好大隻，晶瑩剔透、肉質清爽、味美甘鮮、清香軟嫩，滑溜爽口。配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。絕佳的小吃。

鴻記傳統糕點

回頭率：★★★★☆

鴻記是一家傳統糕餅鋪，位于水門巷中段，主打閩南味的中式糕點，他們對自家的傳統風味還是很自信的，主打信杯餅，桔紅糕，蒜蓉枝，雪糕片，綠豆餅和麥芽糖。

其中最吸引眼球的當然是信杯餅。外地朋友可能不大清楚，“信杯”，其實就是求神問蔔的“卦杯”，一面隆起一面平坦，口感蓬松有嚼勁，面香裡有蔗糖香，有一點鹹味，标準的傳統糕點的味道。

林記正泉茂綠豆餅

回頭率：★★★★★

他家的綠豆餅始創于鹹豐六年，距今有150多年的曆史了。7元一袋，裡頭四個，熱乎乎的。

吃下去，綠豆餡真是綿密感人，而且不是膩甜，就是熱乎的溫柔的感覺哈，涼了的口感也不錯，綠豆很細膩，吃着很容易掉渣，要注意。

西湖豆花攤

回頭率：★★★★☆

來自客家祖地三明甯化的楊阿姨，十幾年前跟随前往泉州工作的兒子，移居泉州。

手巧的楊阿姨将豆花變成她的一門拿手小吃。清晨六點半，楊阿姨就會出來擺攤，甜豆花也有、鹹豆花也有，滿足大家不一樣的口味。

秉正堂石花膏

回頭率：★★★★★

這家老店的蜜水是吃過真的最甜最好喝的。

白果：偶爾沒有煮透、咬下去是硬的、這點有點不好、但是偶爾也會煮的很軟糯。蜜紅豆、芋頭：兩個都是加糖水水下去蒸的、很松很好吃、也很甜。石花膏：感覺也是加了糖下去煮的。

四果湯，就是任選三種加蜂蜜加加石花膏，如果你正熱又渴，來一碗會覺得很好喝，涼涼的會覺得很爽口甜美。