蘿蔔的吃法大全?蘿蔔炖豬蹄食材：豬蹄500克、白蘿蔔一根、生姜适量、幹辣椒适量、枸杞适量、鹽适量，我來為大家講解一下關于蘿蔔的吃法大全?跟着小編一起來看一看吧!
蘿蔔的吃法大全
蘿蔔炖豬蹄
食材：豬蹄500克、白蘿蔔一根、生姜适量、幹辣椒适量、枸杞适量、鹽适量。
做法：新鮮豬蹄放入盆中，用冷水浸泡三四小時，中途換水，浸泡好的豬蹄，清除表面的雜毛，剁小塊，鍋中加水，加姜片，料酒，下鍋焯水。焯水好的豬蹄，在流動的水下一一清洗血沫，油脂，瀝水備用。瀝水後的豬蹄，倒入電炖鍋内膽中，加入姜片跟幹辣椒，加清水後，通電慢炖2小時。白蘿蔔去皮洗淨切塊；枸杞子清洗備用。2小時後加入白蘿蔔，1小時後加入枸杞子，半小時後斷電，加鹽調味即可。
白蘿蔔海帶排骨湯
食材：排骨500克、白蘿蔔一根、海帶100克、蔥适量、姜适量、花椒适量、油适量。
做法：海帶洗淨，打結，白蘿蔔切滾刀塊，排骨用水焯一下。鍋燒熱放油，把蔥姜花椒放裡面炒香，排骨放裡面一起炒一下就拿出來。排骨放入燒開的湯鍋裡面，再把海帶也一起放裡面炖。大約半個小時就可以把白蘿蔔放裡面，放入鹽調味，再炖40多分鐘就好了。
蘿蔔丸子
食材：白蘿蔔一根、雞蛋一個、鹽适量、油适量。
做法：把蘿蔔清洗幹淨，用擦絲器擦成細絲，把饅頭去皮搓成細末放入，打入1個雞蛋，加入少許鹽調味，攪拌均勻。用手捏成小圓子，這樣不用面粉也不用澱粉做出的蘿蔔丸子暄軟不硬特别好吃。鍋裡放入花生油，燒至7成熱，下入做好的蘿蔔丸子，中火炸制。成金黃色撈出控油即成。
蘿蔔絲加肉炖粉條
做法：鍋燒熱放油，放蔥姜辣椒、放豆瓣醬炒出香味，把肉絲放裡翻炒，加鹽、十三香、生抽和花椒粉，再把蘿蔔絲放入，翻炒一會加水，把粉條沖洗一下放到鍋裡炖好。
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