1、性涼和性溫的區别

西洋參和人參的最大區别，西洋參是性涼的，而人參是性偏溫的。（雖然曆代有醫家也有認為人參，尤其生曬參性偏寒，但藥性應根據藥物所治病症的陰陽、寒熱來确定屬性，所以仍以性微溫為主流觀點）

所以，西洋參常用于身體沒有那麼虛弱，或者平時體質偏熱的人；而人參則用于體質較弱，或者平時氣質偏寒的人。

2、西洋參養陰作用更強，補氣作用略弱于人參；人參補氣為主，養陰作用相對弱一點

西洋參以養陰生津、清虛熱為主，更多的是用于元氣虧虛且陰虛火旺的人。

• 西洋參多用于肺胃陰虛、津虧液少所緻的喘咳，痰少或痰中帶血，口幹舌燥，心煩，疲倦，口渴，身熱多汗，小便短赤，大便幹燥甚至便血等。
• 而人參則以大補元氣、補脾益肺、安神益智為主，用于虛勞内傷、脾胃氣虛、心氣虛等所緻脈微欲絕，四肢冷，心悸氣短，不能平卧，失眠，食量減少，腹脹，大便溏稀，肢體倦乏，身體浮腫等。

人參也有補陰生津、止渴的作用，但是通過補脾肺之氣，氣充足則津液生，而達到止渴的目的的，屬于間接止渴，西洋參是直接有生津止渴的效果。

3、藥理方面的不同

西洋參含有17種人參的主要成分——人參皂苷，但人參所含總的人參皂苷種類、含量均比西洋參高。人參皂苷的抗利尿作用高于西洋參皂苷，而西洋參皂苷的鎮靜作用則更強一些。

1、有免疫調節，抗疲勞，耐缺氧，抗氧化，抗衰老、抗癌的作用，西洋參多糖能抑制肝癌細胞的生長。

2、有抗糖尿病作用。

3、有抗心律失常、抗心肌缺血、強心、抗休克、利尿作用。臨床曾以參芪益心膠囊（西洋參、丹參、生黃芪、五味子等）用于慢性心肌炎［光明中醫，2004，19 (6):47］。用西洋參莖葉提取物，治療急性心肌梗死［實用中醫内科雜志，1991，5(3):8］。

4、水煎劑有改善營養性貧血的作用。

5、有鎮靜、抗驚厥的作用。

1、脾胃有虛寒、寒濕以及氣郁化火的人不要吃西洋參。

虛寒或寒濕證，比如平時有胃寒易嘔吐腹瀉，受涼就胃痛腹痛，整體怕冷，四肢不溫，大便溏稀等。

氣郁化火主要是有氣郁的實證，因為西洋參是補虛藥，如果有實證氣郁，會導緻症狀加重，比如氣郁症狀如胸膈煩悶，兩肋脹，背脹，胃脹，不想飲食，兼有火證如面紅目赤、心胸煩熱、小便赤澀、灼熱疼痛。

2、西洋參一次不宜服用太多，臨床有口服西洋參超過10克而過敏的報道，不可濫用。

3、西洋參也算名貴藥材，需要另煎兌服。如果方子中有其他藥，西洋參不要和其他藥一起煎，要單獨煎出，然後把煎出的溶液，和其他藥煎出的溶液混在一起喝。如果和其他藥一同煎煮，會被其他藥的藥渣吸附掉一部分有效成分，這樣就會造成損失。

4、西洋參忌鐵器，不要用鐵鍋煎煮，或者鐵制容器盛藥。

參考資料

《本草從新》《醫學衷中參西錄》《溫熱經緯》《中國藥典》《中華臨床中藥學》《中藥學》《張廷模臨床中藥學講稿》