牛年吃牛肉牛氣沖天,孜鹽洋蔥炒牛肉,比燒烤店裡的還好吃!
By 米俐兒
用料
- 牛肉 400g
- 植物油 适量
- 鹽 适量
- 孜鹽 适量
- 耗油 一勺
- 料酒 兩勺
- 醬油 适量
- 香菜 一根
做法步驟
1、牛肉洗淨切成薄片
2、洋蔥洗淨切成條
3、熱鍋放入油
4、放入孜鹽爆香
5、放入牛肉片翻炒
6、放入洋蔥翻炒
7、加入料酒耗油醬油跟鹽
8、炒至軟嫩出鍋裝盤即可
小貼士
牛肉放入料酒可以去膻味
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