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做蛋糕用奶粉可以代替嗎

更新时间：2024-12-21 22:01:03

做蛋糕用奶粉可以代替嗎?做蛋糕時，可以用奶粉代替牛奶做法如下：，下面我們就來聊聊關于做蛋糕用奶粉可以代替嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

做蛋糕用奶粉可以代替嗎

做蛋糕時，可以用奶粉代替牛奶。做法如下：

準備食材：主料面粉65g、奶粉20g，雞蛋3隻，白砂糖60g，調和油15g，水25g。

蛋黃弄碎，加入四分一糖拌均，加入油拌均。

把奶粉加水沖均，加入蛋黃中，面粉過篩攪拌均勻備用。

蛋白加四分一糖，打成粗泡，再加四分一糖，打成稍細的泡，再加四分一糖，打成泡泡上的尖尖能保持。

分三次，把蛋白加入蛋黃中，左右切拌，不要劃圈攪拌，否則消泡，蛋糕發不起來。

攪好的糊放入模具中，放六成滿。放入微波，中高火30秒即可。

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