在《老徐談茶》開播一年多的時間中，尤其是開了《老徐鑒茶》欄目一年來，我大概品鑒了五百來個全國各地茶友寄來的茶樣。心裡有一種難以表述的感覺，每次打開快遞包裹之前心情特别糾結，既有期望又有擔心。根據我不是很精确的統計，大約有80%-90%的茶樣與茶友的描述有很大的差距，許多茶樣的差距甚至大到八竿子都打不到的地步。

寄茶樣的茶友從老闆到一般的普通職員，從老者到學生 ，從普洱茶的入門者到已經喝了十餘年的老茶客，他們寄來的茶樣誤差率并沒有明顯的區别。

這說明什麼問題？那就是賣包裝紙的賣家太多了，不論茶葉品質的好壞，想弄什麼茶就弄一個這個茶的包裝紙上去，就可以投入市場賣高價。基本上翻個5—10倍是屬于很正常的，到100倍也不稀奇。有的同一個茶，換上不同的包裝紙，售價可以從50-60一餅到一千多一餅，茶還是那個茶，僅僅是包裝紙不同而已。看到如此的亂象，做為一名茶人或者一名普洱茶的愛好者來說，我的内心是比較痛苦的，這不僅欺騙了廣大茶友們對普洱茶的熱愛，還損害了我們雲南寶貴的、獨一無二的、享譽世界的普洱茶的聲譽。長此下去，普洱茶有被毀了的風險。

過去我一直在各種場合無數遍的勸導大家，對于那些太有名的名山茶一定要非常的謹慎。在自己不懂的情況下淺嘗則止，别亂動 。可看起來效果有限，那麼今天我就将我多年來積累的一點淺薄之見給大家講一講，怎樣去尋找到一款合适自己的好茶。

1. 做到不熟不買

無論您是一名喝茶多年的老茶客，還是一名才入門的初學者，首先咱們一定要做到不熟不買。這裡的熟不是指熟人，而是說茶。比如說一款茶在您對它有比較深入的了解之前，千萬别光聽賣家的介紹，一定要先嘗一嘗，再查閱各種正規資料，強調一下這裡說的是正規資料，别去看那些商業目的很強的書籍，現在這種書多了去了。網上許多的這樣科那樣科的也不見得靠譜。

其次就是盡量的少買，然後将買到的茶拿給懂茶的朋友去品鑒。盡量多送幾個人，如果大多數人都很認可，那就可以适量購買一些（比如說一提之類）。能少則少，根據自己的情況而定。然後将二次購買到的茶再分别拿給懂茶的朋友再次品鑒，有條件的可以将懂茶的茶友約到自己家裡大家一起品鑒，用我給大家介紹過的《雲南普洱茶評茶表》逐條打分，然後将每個人所打的分綜合起來分析，這樣得出的結論就會比較接近真實的情況。

2.到普洱茶的原産地進行實地考察

如果您時間比較充裕，可以到普洱茶的原産地進行實地考察。稍買一點樣品與自己過去購買的茶做一個對比，看是否有差距。如果中間存在差距的話，一定要仔細分析問題出在哪裡，是你帶的樣品有問題還是過去購買的茶有問題，然後再決定應該怎麼做。

3.找個你認為很靠譜的人購買

一個比較偷懶的辦法，就是找一個你認為很靠譜的人購買。俗話說“茶品如人品”，如果你對賣給你茶的這個人的人品認可了，并且是建立在這個人懂茶的基礎上，那麼也可以購買一點。

4.别太在意茶叫什麼名稱

别太在意這茶叫什麼名稱，越是有名的可能越容易吃虧上當。要知道那些名頭響亮的茶産量非常之低，一般您買到正宗貨的可能性極小。咱們就是抱着聽一聽看一看最多就是嘗一嘗就好的心态就可以了。

5.普洱茶中沒有專家

在這裡負責任的說一句，普洱茶中沒有專家。普洱茶有千萬種不同的滋味，沒有一個人可以嘗遍雲南所有的不同滋味、不同年份、不同地域的茶，所謂專家，被打臉是分分鐘的事，因此别太在意所謂專家的說法。現在有少數的“專家”也确實是利益至上，誰給的錢多就替誰說話，有的自己做出的産品都是一塌糊塗，還到處去講課收徒，真的也是醉了。

總結一下上面講的這五點：錢多不一定買到好茶，低于合理的價格一定買不到好茶。好茶不是吹出來的，是喝出來的。名山茶是好，但不一定屬于你，隻有适合你的才是好茶。多嘗、多學、多看、多聽、少動手，更别沖動。不要懷疑自己的味覺，好茶喝了以後一定不會讓你難受，就像好菜一樣，一進口你就能感覺出來它的好。不好的茶留給你的印象一定不好。