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做酸豆角炒肉末的感受

更新时间：2025-04-15 10:44:24

做酸豆角炒肉末的感受（酸豆角炒肉末開胃解膩）1

酸爽有味，配粥下飯都非常好。

做酸豆角炒肉末的感受（酸豆角炒肉末開胃解膩）2

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酸豆角炒肉末

圖文 |緣豆兒

酸豆角300克肉末200克辣椒2隻線椒1根香蔥2根蒜2瓣姜1小塊花椒少許料酒1湯匙生抽1湯匙鹽适量油适量

做酸豆角炒肉末的感受（酸豆角炒肉末開胃解膩）3

1. 準備好材料。

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2. 酸豆角先放清水裡浸泡半小時。

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3. 肉末中加入姜末、鹽、料酒和生抽拌均勻。

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4. 蔥姜蒜切末、辣椒切圈。

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5. 酸豆角洗淨，切碎。

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6. 油鍋中加入花椒爆出香味後去掉。

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7. 加入姜末蒜末炒香。

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8. 加入肉末炒散。

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9. 再加入酸豆角和青椒、蔥花炒勻即可。

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~~ By 緣豆兒 ~~

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