潮汕有什麼特産?潮州春餅潮州春餅是獨具廣東潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷節日食俗它呈長方形，金黃美觀，外酥裡嫩，味濃香郁，為人稱道皮酥脆，餡鹹香，下面我們就來聊聊關于潮汕有什麼特産?接下來我們就一起去了解一下吧!
潮汕有什麼特産
潮州春餅
潮州春餅是獨具廣東潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。節日食俗。它呈長方形，金黃美觀，外酥裡嫩，味濃香郁，為人稱道。皮酥脆，餡鹹香。
外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鮮時令菜，再佐以肉絲、香菇碎、肉碎、豆腐絲等合炒成盤，也可酌量加香菇、雞絲等原料。
汕頭蚝烙
銀屏蚝烙屬廣東潮汕地區傳統小吃，與傳統隻用單一蚝仔的蚝烙有别，裡面食材豐富，鮮味更上一層。出鍋之際，加入一把香菜逼出香味。
揭陽乒乓粿
揭陽乒乓粿是廣東揭陽地區民間的名點。曆史悠久，聞名海内外。随着時代的進步，乒乓粿也進行了改革，增加了豆沙餡、香芋餡，為了滿足高血糖患者的要求，近年來更是增加了鹹味的乒乓粿，種類多樣，既滿足了人們日益多樣化的要求，又豐富并發展了乒乓粿這一傳統文化。
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