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怎樣做涼拌蓮藕呢

更新时间：2024-12-28 02:36:37

大家好，這裡是第一名廚，今天分享一道涼拌蓮藕，

這道菜清脆爽口，是下酒的一道好菜，具體做法請看下面的操作。

怎樣做涼拌蓮藕呢（這才是涼拌蓮藕家常做法）1

第一名廚涼拌蓮藕

準備蓮藕一段洗淨，削去外皮，用刀切成薄片，放入盆中用涼水浸泡，以免顔色發黑，

怎樣做涼拌蓮藕呢（這才是涼拌蓮藕家常做法）2

第一名廚涼拌蓮藕

鍋内燒水，待水沸騰時，倒入浸泡過的藕片，焯水三十秒後撈出控水，

怎樣做涼拌蓮藕呢（這才是涼拌蓮藕家常做法）3

第一名廚涼拌蓮藕

倒入盆中，過一下涼水，再放入調菜盆中，取生姜一塊切成姜粒

怎樣做涼拌蓮藕呢（這才是涼拌蓮藕家常做法）4

第一名廚涼拌蓮藕

加一勺食鹽，一勺白糖，适量白醋和芝麻油，用筷子拌勻即可裝盤，

怎樣做涼拌蓮藕呢（這才是涼拌蓮藕家常做法）5

第一名廚涼拌蓮藕

再撒上一些切碎的青紅椒粒用來配色。好了，這道爽脆可口的涼拌蓮藕就做好了。

怎樣做涼拌蓮藕呢（這才是涼拌蓮藕家常做法）6

第一名廚涼拌蓮藕

觀看詳細視頻請點擊涼拌蓮菜的家常做法，歡迎點贊評論，收藏和轉發。

敬請關注第一名廚，謝謝大家，我們下期再見。

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