一盤清脆爽口的涼拌藕片就做好了-tft每日頭條

一盤清脆爽口的涼拌藕片就做好了（說起家常菜不容錯過的鮮美滋味）1

藕的美味人人都知道，藕的美食做法多樣，樣樣都鮮美可口。藕的營養豐富口感好。

By 豆粉草海

用料

一盤清脆爽口的涼拌藕片就做好了（說起家常菜不容錯過的鮮美滋味）2

1、備好食材

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2、藕去皮切片蒜辣椒香菜切好

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3、鍋裡燒水煮藕熟了撈出來瀝幹水份放入大碗面

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4、開始調汁碗裡加入東古一品鮮醬油蒜辣椒香菜芝麻等拌勻

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5、淋在藕碗裡拌勻

一盤清脆爽口的涼拌藕片就做好了（說起家常菜不容錯過的鮮美滋味）7

6、裝盤即可

特别簡單又開胃營養菜。

藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津；涼血；散瘀；止血。主熱病煩渴；吐衄；下血。

1.強健胃粘膜

維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。

2.預防貧血

預防貧血，協助肝髒的運動。

3.改善腸胃

單甯具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。

4.止血

蓮藕對血小闆減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。

煮藕時忌用鐵器，以免引起食物發黑。

由于藕性偏涼，故産婦不宜過早食用。一般産後1~2周後再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。

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