怎樣做佛手瓜好吃?涼拌佛手瓜用料：佛手瓜、胡蘿蔔、洋蔥、鹽、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油，接下來我們就來聊聊關于怎樣做佛手瓜好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
怎樣做佛手瓜好吃
涼拌佛手瓜
用料：佛手瓜、胡蘿蔔、洋蔥、鹽、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油
做法：把佛手瓜、紅蘿蔔和洋蔥洗淨後切成細絲，蒜瓣剁成茸。佛手瓜絲中倒入鹽1茶匙，用手抓腌，等10分鐘後會刹出些水，倒掉，用冷開水沖洗一遍。放入紅蘿蔔絲和洋蔥絲。放入蒜茸、鹽1/4茶匙、花椒辣椒油1湯匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1湯匙，攪拌均勻即可。
清炒佛手瓜
用料：佛手瓜1個、紅椒1個、蔥姜适量、鹽适量、味精适量、生抽适量
做法:紅椒切圈，蔥姜切絲。佛手瓜洗淨切去兩頭，先切片，再改切成絲。油鍋倒入少許食用油，大火燒至7成熱，爆香蔥姜絲、紅椒圈。放入佛手瓜絲，加入适量鹽翻炒幾下。滴入适量生抽調味，翻炒均勻，即可出鍋食用。
佛手瓜絲炒雞蛋
用料：佛手瓜200克、雞蛋2個、油适量、鹽适量、蔥末适量、醋适量、醬油适量、
做法：雞蛋倒入碗中打散。佛手瓜去皮、籽，然後切絲。鍋中放少許油，大火燒至7成熱，放入蔥末爆出香味。倒入蛋液煎熟，然後放入佛手瓜絲，翻炒一會兒。加入鹽、醋、醬油，翻炒均勻即可出鍋。
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