便利店想要生意好,真的要什麼都懂一點,比如說什麼是坪效。坪效就是店面營業額除以店面平方數。坪效主要反映了單位面積内的營業額。都有哪些因素影響着坪效呢?蜂米網來介紹下吧。
一:産品品類的數量影響着坪效。
A店産品種類有4000種,兩邊貨架上挨挨擠擠地堆滿着商品。看上去确實有點low,但如果你要是想買個什麼家庭日用品,基本都能找到,顧客也習慣去。所以坪效高。
B店,店内格局很不錯,室内燈光明亮,貨架寬敞美觀,商品排列也井然有序。這些都不錯,但是店内的商品種類隻有區區幾百個。用戶要這個沒有,要那個沒有,一問三沒有!時間久了,顧客自然會在心裡形成思維定勢——這家店啥啥都沒有!所以坪效低。
所以便利店最重要的是産品種類要齊全!
二:産品側重點影響着坪效。
A店賣的東西很實用,價格也親民,除了日用快消品,還有水果蔬菜,蛋奶肉禽,甚至還賣起了饅頭、餡餅,坪效比較高。
B店,零食快餐,酒水飲料,是比較符合年輕人的調性。不過小區裡的人,好像更多是拖家帶口,要食人間煙火的。所以坪效比較低。
便利店要适宜的産品來服務人群。
三:店鋪租金影響坪效。
A店房租簽約5年,5年内房租不變,房租成本比較低。
B店房租簽約2年,房租成本會高一些。
便利店要盡量減少房租的支出。
四:合作線上平台影響坪效。
A店入駐了蜂米網,有線上便利店,用戶線上下單更為方便。
B店沒有入駐蜂米網,沒有線上客流,用戶不能随時随地下單購買東西,錯失了很多生意。
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