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兔子肉怎麼做好吃

更新时间：2024-09-17 15:23:57

兔子肉怎麼做好吃?紅燒兔肉好吃，它的做法：兔子肉洗幹淨，然後剁成塊，青椒和紅椒切段備用，現在小編就來說說關于兔子肉怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

兔子肉怎麼做好吃

紅燒兔肉好吃，它的做法：

兔子肉洗幹淨，然後剁成塊，青椒和紅椒切段備用。

鍋裡燒開水，将兔子肉用水焯一下

然後熱鍋，加入食用油，待油七成熱的時候，放花椒、八角、辣椒炒出香味

加入蔥、姜、蒜，繼續炒出香味，然後放焯好的兔子肉炒5分鐘左右

接着放适量的料酒、老抽、鹽、糖

待炒出香味後，加水、桂皮（水要一次加夠，基本上不要沒過兔子肉就差不多了）

蓋上鍋蓋，大火猛蒸，待水幹肉熟爛時，加入青、紅椒煸炒幾下，關火。

關火後滴入幾滴醋、香油、雞粉。然後裝盤出鍋。

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