| 難度：切墩(初級) | 時間：1小時以上 |
主料 | |
| 幹銀耳一朵 | 冰糖一小把 |
| 紅棗5-6顆 | 枸杞一小撮 |
紅棗枸杞銀耳湯的做法步驟
1. 幹銀耳泡發，我都習慣周末時候前一天晚上電飯鍋放水泡着，第二天一早起來把銀耳撕碎成小朵，可以盡量撕碎一點
2. 電飯鍋加滿水，放入撕碎的銀耳，開煮
3. 煮開後放入适量冰糖，少放點會更好喝，愛喝甜的可以多放些，不過糖分攝入多了可不好哦
4. 洗幹淨紅棗和枸杞，放入鍋内，我一般喜歡把紅棗撕開，繼續煮
5. 幾分鐘後水多的話估計會噴出來，要注意查看，這時候可以把鍋蓋打開，讓它慢慢熬，我一般用一個人量的銀耳也會放滿鍋水，讓它慢慢熬到粘稠，看情況，一搬一兩個小時就會熬到幹濕比例差不多，就可以關火啦，用勺攪一攪，稠稠的，滿滿的營養啊，晾溫了就趕緊滋補起來啊!每周都會熬一玻璃罐，可以喝一天
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