薏仁水作為一種祛濕好物，相信大家都對它的功效有親身經曆。
根據《本草綱目》記載，薏仁：「性甘，微寒，無毒。利腸胃，消水腫，止消渴，殺蛔蟲，健脾益胃，補肺清熱，去風勝濕，久服輕身益氣」，它被歸為五谷雜糧。
而在中醫裡，薏仁皆可祛濕消腫，而生熟薏仁其實各有妙用，生薏仁可清熱排痰化膿，祛濕效果很好。
而熟薏仁則是炒過的薏仁，寒性會更輕，補脾效果好。
薏仁，可以說是雜糧中的課代表了，薏仁中含有人體無法自行制造、必須額外攝取補充的必需氨基酸，可以在細胞生長、修複、合成中都需要用到它。
并且薏仁外皮的薏苡素還能加強美白的效果。
但是薏仁水雖然好處很多，卻并不是所有人都合适。
對于體脂燥熱的人來說，可以選擇生薏仁煮水，性味甘淡，可利尿。
加入綠豆一起煮還會有更好的清熱效果。
對于體脂偏寒的人來說，則可在煮薏仁的過程中，加入淮山、芡實和茯苓，既能夠兼顧脾胃，又能消腫除濕。
另外并不建議你大量飲用。
而且對于孕婦來說，薏仁水是萬萬不可碰的，否則将有可能因為薏苡仁油刺激子宮，造成早産或流産等現象。
對于陰虛體質的人，以及脾胃功能虛弱的人群來說，也不适合多喝薏仁水，否則可能會起到反作用。
那麼薏仁水這麼好，應該怎麼煮？
這一味水的煮法，看這裡。
首先要買到大薏仁，不能買到假的薏仁。
将一杯大薏仁提前2小時泡發好，比10-15杯水接着放入鍋中煮半小時即可。
煮好就可以喝啦，另外還可以把剩下的薏仁放入大米一起煮，吃上一口薏仁雜糧飯也是不錯的選擇。
對于口幹舌燥、臉上容易出油的朋友來說，這能夠達到排濕利水的效果，還能消除水腫，改善皮膚粗糙。
注意：孕期父母以及女性生理期不要喝。
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