現在越來越多的家庭都離不開洗潔精，用來洗碗特别好用，可以将油污洗得幹幹淨淨，有些人甚至還用洗潔精來洗水果、洗蔬菜。

劉小姐作為一名家庭主婦，平時洗碗都喜歡用洗潔精，但是近來她從網上看了一篇《洗碗還用洗潔精？看看吧，後果太可怕！》的文章，一下子就将她吓怕了，文章裡說，長期使用洗潔精不僅會對身體不好，而且還會緻癌。看到這些内容，劉小姐都不敢再用洗潔精來洗碗了。

洗潔精洗碗

那麼，長期使用洗潔精真的會緻癌？對身體有害嗎？我們又可以用哪些東西來代替洗潔精洗碗呢？下面，我就跟大家來聊一聊這個問題。#健康明星計劃#

要想了解長期使用洗潔精會不會緻癌，那麼我們首先要了解的就是洗潔精含有哪些成分，這些成分中是否含有緻癌的物質。

從洗潔精的包裝上我們可以了解到，洗潔精的主要成分包括表面活性劑（烷基苯磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉）、泡沫劑、增溶劑、香精、色素以及軟化水等。

洗潔精的主要成分

這些成分當中，烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉是屬于陰離子表面活性劑，是從石油中提煉出來的化學物質，是洗潔精中用來去污的主要成分。這些表面活性劑溶于水之後，可以使餐具中的油脂發生乳化、分散、增溶等，從而可以将油污去除。

而泡沫劑一般是甲基矽油、丙烯酸酪與醚共聚物等物質，可以增加泡沫；增溶劑具有增溶能力，可以加強去污能力；香精中往往含有許多天然的以及合成的香料，從而增加香味；色素可以使洗潔精的顔色豐富。

從以上這些洗潔精的主要成分來看，洗潔精并不存在緻癌的成分，所添加的東西都是符合國家安全标準的。

而網上卻說，長期使用洗潔精會緻癌，對身體有害，這是真的嗎？

有一種說法是洗潔精中的烷基苯磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉這兩種表面活性劑會殘留，長期攝入的話就有引起癌變的可能。

表面活性劑

事實真的是這樣嗎？非也！一般來說，洗潔精中的表面活性劑的濃度一般隻有15~20%，當用水稀釋後濃度約為0.1~0.15%，而且漂洗1次之後，每個盤子上能夠檢測出來的殘留表面活性劑僅為0.0009毫克，而且漂洗的次數越多，其殘留量就更少，可以說是微乎其微。

而據相關研究，一個人每天攝入表面活性劑的量在0.3~3毫克是安全範圍。而我們每天每人即使是使用10隻盤子來盛菜、盛飯，那麼其殘留的表面活性劑僅為0.009毫克，這個量遠遠少于安全範圍，可以說是忽略不計，是絕對安全的。

還有一種說法是由于洗潔精中含有甲醛這樣物質，甲醛超标，從而可使甲醛殘留，長期攝入的話就會對身體有害，對肝髒産生毒性，甚至會誘發癌症的發生。

甲醛超标

這種說法也是不正确的。一般來說，如果是正規的産品，按照國家相關法規規定，洗潔精中是不能添加甲醛，所以根本不可能存在甲醛超标的問題。

但是一些不合格的洗潔精就可能存在甲醛超标的問題，特别是一些小廠家生産的洗潔精，違規添加了甲醛作為防腐劑。如果長期使用這些不合格的洗潔精，那麼極有可能造成甲醛殘留在餐具上，長期攝入的話就有可能對身體産生危害，會加重肝髒的負擔，甚至有可能會損傷肝髒細胞。

隻要我們使用合格符合安全标準的洗潔精來清潔餐具，其實洗潔精殘留并不會對我們的身體造成多大的傷害，更不會誘發癌症的發生。

不過洗潔精畢竟屬于一種洗滌劑，其富含的表面活性劑不僅能夠去除餐具上的油污，如果我們的手長時間與洗潔精接觸的話，也容易使我們皮膚上分泌的油脂被去除，這就容易損傷手部的皮膚組織 甚至會引起過敏反應。特别是長時間使用一些不合格的洗潔精，那麼對雙手造成的傷害會更大。

洗潔精傷手，戴上手套

所以，在使用洗潔精清洗餐具時，最好就是戴上手套，這樣可以避免手部皮膚直接接觸洗潔精，從而有效避免皮膚受到洗潔精的刺激，避免損傷皮膚。

雖然說，洗潔精殘留的問題其實對身體并沒有多大危害，可以說是絕對安全的。但是現在越來越多的人注重健康，要求也越來越高，對于洗潔精的危害“甯可信其有，不可信其無”，不使用洗潔精那才是最安全的。

但是不使用洗潔精來洗碗的話，有什麼好的方法可以代替洗潔精，同樣可以起到去污的效果呢？不妨試一下以下這3個方法：

1、草木灰洗碗

草木灰

在沒有發明洗潔精之前，其實以前的人大多數都是使用草木灰來洗碗。草木灰的去污能力也是非常強的，因為草木灰的主要成分是碳酸鉀，屬于強堿弱酸鹽，有較強的堿性，可以中和吸附油污中的脂肪酸，從而可以輕松去除油污。

用草木灰洗碗之後，隻要用清水輕輕一沖，就會使餐具光潔如新，現在有些地方還保留着用草木灰洗碗的習慣。

2、小蘇打洗碗

小蘇打不僅可以用來制作包子、糕點等，而且還可以用來洗碗，其去污能力也比較強。因為小蘇打的化學名為是碳酸氫鈉，是一種弱堿性的物質，可以與油污發生發生皂化反應，從而可以分解油脂，起到去除油污的作用。

小蘇打

用小蘇打洗碗之後，隻要用清水輕輕一沖，那麼就可以去除餐具上的油污，其清潔效果跟用洗潔精差不多，而且小蘇打可食用，其安全性比洗潔精高，不用擔心存在洗潔精殘留的問題。

3、淘米水洗碗

平時洗米煮飯時留下的淘米水也可以用來洗碗，這是因為淘米水屬于弱堿性，而且還含有少量的澱粉、維生素、蛋白質、糖類等物質，可以吸附油脂，從而可以起到去除油污的作用。

淘米水

并且使用淘米水不含化學物質，不用擔心會影響到身體健康，用淘米水來洗餐具，可以說是綠色又環保，這比用洗潔精洗碗好太多了！

4、皂角洗碗

皂角不僅可以用來洗衣服、洗頭等，而且還可以用來洗碗，其去污能力比洗潔精還好。這是因為皂角中含有皂甙，這種物質有類似表面活性劑的作用，不僅可以使水溶液産生泡沫，具有較強的去污能力，而且還可以與油脂結合，使油脂乳化，将油脂包圍，從而起到去污的作用。

皂角

雖然說長期使用洗潔精不會産生健康問題，但是這必須建立在購買了合格正規的洗潔精的前提下，而且洗潔精殘留的問題的确會存在，對健康比較重視的人來說還是會覺得不太安全。

所以，我們在日常使用洗潔精時，應該購買安全合格的洗潔精，而且要用清水清洗多幾遍。餐具不太油膩時不需要使用洗潔精，可以選擇使用熱水洗碗。另外，也可以選擇上面介紹的那4種方法來清洗餐具，其去污能力跟洗潔精差不多，甚至比洗潔精還好。#健康科普大賽#

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