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詳細講解武漢熱幹面的做法
食材用料:
熱幹面150g。
制作方法:
(1)準備好調料。
(2)面條選擇“熱幹面”。
(3)準備好蒜蓉、蔥花、酸豇豆和榨菜碎米。
(4)将花生醬、芝麻醬、麻油和少量食鹽,再根據喜好添加辣椒油和黃豆醬,用勺子順着一個方向充分攪拌,直至它們充分混合成糊狀即可。
(5)将熱幹面放入開水中煮熟。
(6)撈出,控幹水分放入碗中。
(7)澆上之前準備好的調料。
(8)再放上蒜蓉、酸豆角和榨菜碎米等小菜,撒上蔥花即可。