秋天的時候石榴也是上市的季節,而且越來越多的人們都是喜歡吃石榴的,因為石榴裡面的營養也是比較大的,那麼也是最良性的,石榴都是滿滿的營養,那麼石榴到底有什麼樣的影響呢?會給我們的身體帶來什麼樣的幫助的呢?
除了它,恐怕也沒什麼水果能讓你這麼耐心了
中醫眼裡的九州名果
藥食兩用
中醫認為,石榴的葉、花、果實、果皮、根都能入藥,集觀賞、食、藥于一身,是名副其實的 “天下之奇樹,九州之名果”。
石榴果實《本草綱目》記載它能緩解慢性腸炎、腹瀉;現代研究也證實石榴富含維生素C以及鉀、鈣、鐵、碘等微量元素。石榴皮石榴皮中含有多種生物堿,有明顯的收斂、抑菌作用。石榴葉用石榴葉煎水代茶喝,可以緩解口渴咽幹舌燥;另外,直接把葉子搗爛敷于患處可治跌打損傷。石榴花止血消炎,外用内服均可。石榴根石榴樹的根皮含有石榴皮堿,是驅蟲、殺蟲的良藥。
在這裡,發吃君要重點介紹一下石榴籽。
石榴籽中豐富的維生素C,常吃能讓人皮膚更白嫩;其中的多酚類物質和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害,有助于預防皺紋過早形成,還有淡化老年斑的功效。
此外,石榴籽還能促進排便,容易便秘的朋友不妨一試,嚼着吃或榨汁喝都是不錯的選擇。
一隻貌美多汁的石榴
黃色有棱手感重
1、黃色品種較甜
石榴品種很多,按表皮分有紅色、黃色等,一般黃色的品種比較甜。
甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開,果形規整,皮色光亮,葉片狹長。
2、有棱的比圓的好
很多人買石榴時第一反應是去拿那些看着圓滾滾、光滑的石榴。
其實,外觀比較圓的石榴,皮都比較厚;外觀果棱顯現的,才是皮薄完全成熟的石榴,這樣的石榴更甜。
3、手感重的水分多
一般同樣大小的兩個石榴,手感重的相對水分大、汁液多,籽粒飽滿。
4、皮肉緊繃的才新鮮
表皮光亮,皮肉緊繃的是新鮮石榴,外皮松弛、有黑斑的可能是存放時間過久導緻的;
另外,表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮。
最後,發吃君要教大家一個石榴剝皮小竅門:
在石榴的頂端橫切一刀後去頂,再用刀順着石榴的白筋在外皮上劃幾刀,注意刀口不要太深。
然後用刀尖輕輕把中間白色部分的内心劃斷,抽掉中間的白心。
最後輕輕一掰,石榴就“開花”了,這時很容易就能取出石榴籽。
石榴也是給我們的身體帶來非常好的幫助的一種水果了,而且石榴裡面的營養也是比較多,對我們的身體裡面的幫助也是非常好的,平時的時候我們也可以多多的了解核實一下這方面的飲食,給我們的生活帶來非常好的便利,身體帶來非常好的康複才是最好的。
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