八寶粥不用再買了，掌握這幾個小技巧和配方，味道不輸罐裝，超好喝

如今人們的生活水平不斷提升，美食也就成為人們關注的熱點，小編作為一個美食愛好者來說，喜歡自己動手制作各種各樣的美食給家人吃，不僅要吃的美味，還要健康，尤其是是早餐，記得一開始，沒有孩子的時候自己也比較懶，早上起床都是自己和老公一人一罐八寶粥喝，當然有時候晚上餓了也會吃一些。

罐裝八寶粥也很方便攜帶，味道相比較起來也确實還行，但是這幾年的價格也在上漲，加上有了孩子之後，自己做飯就不能在馬虎了，一切都得自己來做，想喝八寶粥的時候不再出去買了。在家就能做，隻需要掌握這幾個小技巧和配方，就能夠做出味道不輸灌裝的八寶粥，超好喝，每次做上孩子都要喝上一碗多。

八寶粥是很多人養生的必備粥品，它的營養豐富，具有蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維等等，除此之外大家可以根據自己的日常搭配一些對自己有用的食材，可以健脾養胃，消滞減肥，益氣安神等功效，成品出鍋之後色澤鮮豔，而且質軟香甜，一股清香的味道十分誘人，喜歡的朋友趕快來學習吧！

步驟：

1.首先八寶粥我們要知道是由很多豆類組合而成的，其中包含紅豆、綠豆、黃豆、黑豆等等各種食材，當然這些食材的外表都十分堅硬，所以我們如果直接下鍋的話，難免會發生煮不熟的現象，所以我們将這些食材都需要進行提前浸泡一晚上的時間，放入盆中，然後加入适量的清水，浸泡可以。

2.除此之外，我們還可以在八寶粥中準備好紅棗，黑米，糯米，小米等等食材，大家這些都可以根據自己的喜好添加谷類食材等等。

3.鍋中倒入清水開火，可以在水溫差不多5成熱的時候将上面所說的食材全部該浸泡的浸泡好，然後不浸泡的清洗幹淨瀝幹水分倒入鍋中，鍋中的水沒有必要太多，然後放入食材之後開啟大火，将水先煮開，之後我們在将其轉成小火，讓小火慢慢的熬制，這樣就不會導緻讓粥熬糊，而且味道也可以更好的滲透出來，入味更佳！

4.在這個時候，我們可以在鍋中加入一個調味品，就是我們經常要用到的小蘇打，這樣能夠很好的防止豆子煮的更爛，而且等到粥裡面的水分蒸發不多的時候，我們要注意用鍋鏟攪動一下底部，不要讓他糊鍋，也可以防止鍋底的溫度過高的情況。

5.最後我們在即将出鍋的時候，加入一些白砂糖進行攪拌均勻，不喜歡吃甜食的朋友可以不放，攪拌均勻就可以直接關火了，收汁裝碗，放到桌子上慢慢放涼，就可以食用了，夏天的早晨搭配上一些涼菜效果更好哦，簡單快捷。

這樣一道美味的家庭自制八寶粥就做好了，它的味道是絲毫不差于外面灌裝的，而且這樣做也比較實惠，省錢，喜歡的朋友趕快來嘗試吧！