我太愛烤箱了，能解鎖好多美食，并且簡單味道又超級好！這個香烤五花簡單省事，超級好吃！
By 誰把Yuki注冊了
用料
- 五花肉 500克
- 土豆 1個
- 洋蔥 半個
- 老抽 半勺
- 黑胡椒 适量
- 辣椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 燒烤幹料 适量
- 料酒 2勺
- 生抽醬油 2勺
- 老抽醬油 1勺
- 鹽 适量
- 生粉 适量
- 姜末 适量
- 蒜 适量
- 芝麻 适量
做法步驟
1、新鮮五花肉切片，可以稍微切厚一點，加入所有調料抓拌均勻，腌制半小時以上
2、烤盤中鋪上錫紙，刷薄油，土豆去皮切厚片，洋蔥切塊，先鋪一層洋蔥塊，再鋪一層土豆片，撒上一層黑胡椒和孜然粉
3、腌制好的五花肉平鋪在土豆片上，可以再撒一些燒烤料和孜然粉
4、烤箱上下火190預熱後，放中層烤15分鐘取出，依次給五花肉翻面，然後繼續放入烤箱烤制15-20分鐘
5、出烤箱，超級好吃！！！
小貼士
由于烤箱脾氣不同，可以随時觀察烤制情況，要是還濕濕的就繼續加時間烤 烤好後可以蘸幹料加蒜片用生菜包着吃，真的太好吃了
五花肉的營養功效
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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