—、飲水機的組成

(1)飲水機外部組成

如下圖所示，飲水機外部主要由顯示屏、按鍵、熱水按鍵、冷水水龍頭、面闆、熱水出水口、上門、接水杯、接水盒、保鮮櫃、下門、電源線、冷水排水口、熱水排水口等組成。

（2）飲水機内部組成

飲水機内部主要由聰明座、制熱裝置、制冷裝置、消毒裝置等組成。

1）飲水機聰明座

2）飲水機制熱裝置

3）飲水機制冷裝置

4）飲水機消毒裝置

二、飲水機的原理概述

1、飲水機的基本工作原理

大多數飲水機在機體正面上部有三個指示燈，即紅色加熱指示燈、黃色保溫指示燈、綠色電源指示燈。也有少數飲水機（如美的）增加了一個消毒指示燈。

飲水機的制熱、制冷、消毒分别由各功能開關控制，接通飲水機電源，按下功能開關，相應的指示燈亮，其中綠燈亮，表示電源已接通；紅燈亮，表示飲水機正在進行加熱。當水燒開時（開水的溫度視安裝在水罐殼體上的溫控器而定，一般為85℃）,溫控器内部觸頭斷開，切斷了水膽加熱的供電，此時紅燈熄滅，黃燈點亮，表示水已燒開， 正在保溫。當水罐内的開水減少而補入涼水後，水溫下降，溫控器内部觸頭自動閉合， 接通水膽加熱電源，此時黃燈熄滅，紅燈再次點亮，表示飲水機進入二次加熱燒水。如此周而複始，使熱水罐内的水溫始終保持在85~95℃。

具有消毒功能的飲水機，在機殼右側上部放置了一個消毒定時旋鈕，轉動此旋鈕，消毒指示燈亮，安裝在機内的臭氧發生器工作；一般啟動10mim後，櫃内的臭氧濃度即超過20mg/ml,對櫃内的容具進行消毒；當消毒設備時間達到後，消毒指示燈熄滅，表示消毒結束。

2、壓縮式制冷飲水機工作原理

壓縮式制冷飲水機的制冷電路由制冷開關、電源熔絲管、制冷溫控器、PTC起動器、壓縮機和制冷指示燈等組成。其工作原理如下：

閉合制冷開關後，220V交流電壓經電源熔絲管、制冷溫控器、TPC起動器至壓縮機電動機，制冷指示燈亮，壓縮機電動機起動運轉；壓縮機起動後，便自動斷開起動繞組電源，由電動機的運行繞組維持運轉。制冷劑在密封系統中不斷循環，吸收冷罐水中的熱量，使冷罐水的溫度下降，當水溫降到5℃時，溫控器觸頭斷開，切斷了制冷電路的電源，停止制冷，同時制冷指示燈熄滅；當冷罐的溫度自然上升到10℃時，溫控器觸頭閉合，接通制冷電路電源，制冷電路工作，恢複制冷狀态，這樣重複上述過程，使 冷罐中的水始終保持在5 ~10℃。

3、溫熱型飲水機工作原理

溫熱型飲水機的加熱電路由加熱開關、電源熔絲管、加熱溫控器、電熱管、加熱指示燈等組成。其工作原理如下：

當飲水機插上電源，按下電源開關後，220V交流電經電源熔絲管、加熱溫控器常閉觸頭至電熱管，加熱指示燈亮，電熱管發熱，使熱水罐内水溫上升；當熱水罐内水溫上升到95℃時，加熱溫控器觸頭斷開，切斷電源回路，加熱指示燈熄滅，加熱管失電而停止發熱，此時飲水機進入保溫狀态；當水溫降到85℃時，溫控器觸頭閉合，接通加熱回路，加熱指示燈點亮，加熱管重新開始加熱。不斷重複以上過程，使飲水機熱罐内的水溫度始終保持在85 ~95℃。

溫熱飲水機電路為雙重保護，當飲水機超溫或發生短路故障時，超溫熔斷器自動熔斷或手動不可複位，等排除故障後按原型号規格更換新的超溫熔斷器，再用手按手動複位溫控器的複位按鈕，觸頭閉合便可重新工作。

4、半導體直冷式冷熱飲水機工作原理

在使用時，半導體直冷式冷熱飲水機由水箱提供常溫水，進水分兩路：一路進入冷膽容器，經制冷出冷水；另一路進入熱罐，經加熱出熱水。

按下制冷開關後，交流電壓經電源變壓器降壓、整流二極管全波整流及電容器濾波後，輸出直流電壓供半導體制冷組件制冷和風機排風，同時制冷指示燈點亮。由于半導體直冷式冷熱飲水機不設自動控溫，因此開機後制冷指示燈常亮。

按下加熱開關，加熱指示燈亮，電熱管發熱，熱罐内的水升溫。當水溫升到設定溫度時，溫控器觸頭斷開，自動切斷加熱電源，加熱指示燈熄滅，電熱管停止加熱；當水溫下降到設定溫度時，溫控器觸頭閉合，自動接通加熱電源，加熱指示燈亮，電熱管發熱；重複以上過程，使水溫保持在85~95℃。