過完春節之後，又是立春時節，真的是一節連一節。立春節氣是二十四節氣之首，也是春天的開始，春天是養護腸胃的好時節，對腸胃虛弱的孩子來說更是如此，要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的食物，在這些食物中，首推紅棗和山藥。
山藥是一種高營養低熱量的美食，每100克中可食山藥中的熱量僅為56千卡，山藥中所含的澱粉消化酶是蘿蔔的3倍，能助消化，滋養脾胃，春季來吃特别好。經常吃山藥或紅棗，可以提高人體免疫力，所以我推薦一道非常适合立春喝的營養粥——山藥紅棗小米粥，5元煮一鍋，帶着紅棗的甜香，帶着米香的粥盡管簡單，但這個乍暖還寒的春天，給家人煮一碗熱熱乎乎的粥來喝卻是無比的合适。将大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，粥裡因為添加了小米，不但作用加倍，而且口感與營養更勝一籌。早餐常喝這粥，讓孩子的脾胃慢慢養回來，提高抵抗力，達到少生病的目的！
【材料】：小米 30克，大米 30克，山藥 3段，紅棗 7顆，冰糖 适量
【做法】：1、把小米和大米淘洗幹淨，然後浸泡20分鐘，添加小米煮粥不僅養胃，好消化，還會在腸粘膜上形成一層保護膜，可以緩解腸道消化壓力；
2、山藥洗淨去皮，切成山藥片（山藥有大量粘液，很容易過敏，建議處理的時候帶上手套）。
3、将山藥片、紅棗、大米和小米放入鍋内；
4、倒入适量清水，水量大概是材料的4倍，因為小米會吸水後會漲大，水放少了的話會很容易糊鍋；
5、大火煮開後轉小火熬煮30分鐘，最後放入冰糖調味即可。
這麼一款養胃健脾的養生粥，富含十足的營養，媽媽們可以經常煮來給身體虛寒、脾胃不好的孩子喝哦！
【小提示】：
1、山藥最好選用鐵棍山藥，洗和削皮的時候注意不要粘太多粘液在手背上就不會癢了。怕癢的朋友可以帶個手套；
2、煮粥時要虛掩着鍋蓋，免得溢出來。
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