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茶多酚抗老化嗎
茶多酚抗老化嗎
更新时间:2025-03-16 06:25:38

茶多酚抗老化嗎(神奇的茶多酚竟還有這些功效)1

茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類等,主要為黃烷醇(兒茶素)類。

在關于茶的知識科普中,常出現“茶多酚”“茶單甯”“茶鞣質”這幾個名詞。其實,這三種名字都是指一樣東西,就是“茶多酚”,這種茶葉中的神奇物質,你了解多少呢?

茶多酚小科普

茶多酚并不是指某一種物質,而是茶葉中30餘種多酚類物質的總稱。在這麼多中多酚類物質中,黃烷醇類物質(也就是我們通常所說的兒茶素)所占比重是最大的,大約占70%。

茶多酚抗老化嗎(神奇的茶多酚竟還有這些功效)2

茶多酚在茶葉幹物質中所占比重并不大,約25%,但卻是形成茶色、香、味的主要成分,也是茶保健功能的主要來源。

不同茶類之間茶多酚的差異

不同的茶種類中,茶多酚的含量是不是都一樣呢?答案是否定的。實際上,茶多酚的含量與季節、茶樹品種、茶樹部位及加工方式都息息相關。

季節:氣溫越高,則茶多酚含量越高,因此夏茶>春茶,低緯度>高緯度

品種:大葉種茶>小葉種茶

茶樹部位:新梢>老葉>莖>根

加工方式:不發酵的茶>發酵過的茶

在中國六大茶類中,茶多酚含量的排序大緻為:綠茶>白茶>黃茶>青茶>紅茶>黑茶,恰好與發酵程序的排序基本吻合。如果想飲用茶多酚含量比較高的茶,那選擇綠茶新茶就對了!

茶多酚抗老化嗎(神奇的茶多酚竟還有這些功效)3

茶多酚的保健功效

我們時常可以聽到别人說“喝茶防老”,其實這防老的功能就是來自于茶多酚。茶多酚有很強的的抗氧化性和生物活性,是人體自由基的清除劑。

1

有助于延緩衰老

茶多酚能夠清除自由基,抑制皮膚線粒體中脂質氧合酶和脂質過氧化作用,從而預防皺紋、延緩衰老。有研究顯示,茶多酚的抗衰老效果是維生素E的16倍。

2

有助于抑制心血管疾病

茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用,并有助于降血脂、降血壓,預防心血管疾病。

茶多酚抗老化嗎(神奇的茶多酚竟還有這些功效)4

3

提高免疫力

茶多酚可以提高人體免疫球蛋白總量并使其維持較高的水平,刺激抗體活性的變化,從而提高人體的免疫能力。

4

清除口臭

殘留在齒縫中的蛋白質物質是腐敗細菌增殖的基質,茶多酚可以殺死此類細菌,從而清除口臭。

茶多酚的副作用

茶多酚雖然有很多保健功效,但是在某些情況下也會有一些副作用。

如果空腹的時候喝綠茶,可能會感覺到腸胃不舒服。這是因為茶多酚有一定的收斂性,對腸胃有刺激作用,空腹時刺激性會更強。所以,如果在空腹時,盡量不要喝茶多酚含量過高的茶哦。

茶多酚抗老化嗎(神奇的茶多酚竟還有這些功效)5

另外,茶多酚的副産品咖啡堿可以興奮大腦皮層,有提神的作用,如果在睡前喝茶多酚含量較高的茶,可能會導緻失眠,容易失眠的小夥伴可要格外注意了。

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