分類：湯羹
作者：Jin小廚
創建時間：2016-03-13 11:55:25
描述：春天是孩子長個最佳時期，這一款三鮮豆腐特别适合孩子補鈣！
用料：
- 嫩豆腐 4塊
- 新鮮的蝦 8隻
- 西紅柿 1個
- 蔥 1條
- 蝦皮 50g
- 豬骨湯 500毫升
- 雞精 1小勺
- 鹽 适量
步驟：
0. 把所有食材準備好，西紅柿提前用開水煮一分鐘把皮剝掉切成塊，豆腐切成小方塊，蔥切碎、蝦皮洗幹淨瀝幹水分。
1. 鍋裡先放入大骨湯燒開，先倒入蝦皮和西紅柿去煮3分鐘調味！
2. 然後就放入蝦再放入豆腐一起開大火煮八分鐘，放入一小勺雞精和蔥花、鹽調味！豆腐比較嫩要用勺子輕輕舀起來！
3. 我隻想說太鮮美了，孩子連湯都喝光了。
小貼士：
1:新鮮的蝦買回來，把殼剝掉，挑去蝦腸，蝦尾要留住裝盤比較漂亮，才體現是新鮮的蝦。2:豬骨湯我是憑感覺倒的，自己也可以多放一些反正也可以喝湯！
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