美味手撕杏鮑菇?幹煸菜總是要用到大量的油為了少油更健康，杏鮑菇要提前用水燙軟後再擠幹水分，後期煸的時候隻需用少量的油，就能快速的變得焦香 再按個人的口味加入孜然粉、辣椒醬等調味料就行 焦香爽脆，下飯美味，下面我們就來說一說關于美味手撕杏鮑菇?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
美味手撕杏鮑菇
幹煸菜總是要用到大量的油。為了少油更健康，杏鮑菇要提前用水燙軟後再擠幹水分，後期煸的時候隻需用少量的油，就能快速的變得焦香。 再按個人的口味加入孜然粉、辣椒醬等調味料就行。 焦香爽脆，下飯美味。
By 孩媽美食 【豆果美食官方認證達人】
用料
杏鮑菇 500克
韓式辣椒醬 1大勺
輕鹽原汁醬油 1勺
糖 1勺
辣椒 1個
香蔥 3棵
蒜 1瓣
孜然粉 少許
做法步驟
1、準備所需食材
2、杏鮑菇洗淨用手順着撕成小條
3、香蔥切成絲、辣椒順着切成絲
4、鍋内加水燒開倒入杏鮑菇燙軟撈出過涼
5、用水盡量擠幹水份
6、不粘鍋燒熱倒入少許油炒香蒜碎
7、倒入杏鮑菇中火慢炒，炒至杏鮑菇變幹表面金黃
8、把杏鮑菇撥到一邊，加一勺六月香蔥伴侶韓式辣椒醬一起炒勻
9、倒入六月鮮8克輕鹽原汁醬油、糖和孜然粉一起炒勻
10、最後加香蔥絲、辣椒絲再吃炒勻出鍋
11、焦香下飯
小貼士
杏鮑菇要提前用水燙軟後再擠幹水分，後期煸的時候隻需用少量的油，就能快速的變得焦香
杏鮑菇的營養功效
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。
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