花膠炖牛奶是常吃的一道甜品，尤其是女性特别的喜歡，那今天，wed114結婚網小編為大家帶來花膠炖牛奶的功效與作用，分享花膠炖牛奶的做法步驟。花膠和牛奶都是很有營養的食物哦，他們非常的搭配，吃起來也很美味，下面來看看怎麼做吧!

花膠炖牛奶的功效與作用

牛奶炖花膠主要是用來保養皮膚的，花膠含有大量膠原蛋白和魚膠質，經常吃花膠的人做事情有力氣、說話有底氣、冬天嘴唇不開裂皮膚不龜裂、睡眠好精神足;牛奶含有豐富的礦物質和蛋白質，能對皮膚的滋養起到重要的補充作用。

經常吃花膠的人做事情有力氣、說話有底氣、皮膚好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不開裂手腳不皴裂、産後術後恢複快奶水足，花膠屬中性，不寒不燥，是坐月子、手術後身體恢複的最佳補品，平時堅持經常吃可以全面提高身體素質。有些花膠還有比較突出的功效，比如補氣血非常明顯，或者對呼吸道疾病有顯著恢複效果，或者能提高腸胃消化吸收能力，或者在皮膚彈性韌性方面有較好效果等，但是花膠最主要的作用還是在于通過增強人體體能來預防疾病。

花膠炖牛奶的做法步驟

材料：鮮奶 一支半;花膠 數片;冰糖 适量。(就這麼三樣材料，另外一提的是，長輩一直提醒，不要用高鈣奶，就用最普通的鮮奶即可。)

做法：

1、因為用的是白花膠，較為薄身，所以無需提前泡發，使用之前，簡單的拖拖水，一分鐘左右，就已完全軟下來。把鮮奶倒入炖盅，将浸軟的花膠煎成小塊，扔進鮮奶裡;

2、放進炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一開始先大火煮滾了水，然後開中小火600度左右，炖半個小時，半小時之後，調到400火，慢火，繼續炖一個小時。。。炖煮合共一個半小時;

3、一個半小時之後，先不急着喝，蓋着蓋子，繼續焖個二十多三十分鐘左右。這焖一焖的效果，膠質可以出得更徹底;

4、最後再揭蓋子，倒入适量的冰糖加熱至融即可飲用。

牛奶炖花膠的營養價值

牛奶炖花膠是一款奶味濃郁的甜湯，它具有很好的美膚養顔功效，因此成為了秋冬季節裡面愛美人士的養生湯品。牛奶炖花膠的味道香甜，讓不少愛美的mm愛不釋手。那麼牛奶炖花膠除了可以美容養顔，還有什麼營養價值呢?牛奶炖花膠裡面的主要食材就是花膠和牛奶，花膠作為鮑參翅肚其中一樣，肯定有着優于其他食物的地方。花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顔，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最适宜經常食用。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顔珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。因此進食牛奶炖花膠能夠滋陰養顔，補腎，強壯機能，在秋冬季節裡面進食，更是能夠幫助減緩口幹舌燥的不适感，一口甜滋滋的湯品滑進嘴巴，食欲大開有木有!