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大樹流出“牛奶”，是不是感覺很不可思議？
你知道嗎？在南美洲的厄瓜多爾等國家，人們特别喜歡這種“産下牛奶”的樹木，它長得很高很壯，樹葉也閃閃發光，經常會被當地居民種植在自家的房子周圍。
如果想食用的時候，當地人會在樹皮上面劃開一個口子，讓它流出一些白色的乳汁，這些汁液的味道和牛奶特别相似，就連營養也和牛奶不相上下。人們取下“牛奶”後，加入清水加熱，可以當做牛奶飲用。
無獨有偶，亞馬遜河流域也有一種會流出“牛奶”的樹，叫做牛奶樹，這種樹表皮光滑，葉子光潔，結出來的果實不大，果實是不可以吃的。
但是隻要用刀子在樹皮山切開一點，也會流出潔白的液體，特别像剛擠出的牛奶。植物學家認為，它的化學成分和牛奶一樣。當地人就用這種汁液代替牛奶，一棵樹一次可以流出3~4升。
牛奶樹根為牛奶樹的根部。牛奶樹根具有清熱，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，祛濕化滞，清肝潤肺等作用。
牛奶樹根分為白花牛奶樹根和紅花牛奶樹根，用來煲湯的必須是白花牛奶樹根。
白花牛奶樹根的生長環境為深山老林，白花牛奶樹根奶樹根味道甘中帶香，具有清熱，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，祛濕化滞，清肝潤肺等作用。
科科科，你學習到了嗎？
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