胡蘿蔔這麼健康的食物可不是百搭的，也有食物克星
說起胡蘿蔔，相信大多數人都熟悉，它是一種蔬菜，因為口感甘甜，再加上營養豐富，所以一直受大家喜愛。而且因為胡蘿蔔顔色比較好看，很多菜都會用它來搭配色澤，像是胡蘿蔔青豆炒火腿粒之類的，甚至一些飯店也比較熱衷用它雕花，作為菜肴的裝飾。
不過在我國，一直有一句話說“天下萬物，相生相克”。這句話雖然比較籠統，但是放在美食方面也一樣受用，就比如說，将兩種有毒的食材放在一起，這兩種食材也許就會變成大補之物；同樣，将兩種對人體有益的食材都放到一起，也許就會發生不好的反應，成為危害人體健康的東西。
就像胡蘿蔔，有些食材跟胡蘿蔔放一起可以取長補短，為人體帶來更大的好處，而有些食材跟胡蘿蔔放在一起就會起到反作用，甚至産生毒素。下面小編就來說一說跟胡蘿蔔相沖的一些食物，為了家人健康，不妨花幾分鐘往下看看。
【胡蘿蔔配白蘿蔔】：營養流失，相互抵消。
很多人以為胡蘿蔔和白蘿蔔都是蘿蔔，兩種食材放一起食用會更好，其實這是錯誤的想法。其實很多人都知道，白蘿蔔有一定的解藥性，在吃完一些藥之後，如果再吃白蘿蔔，很容易就把藥物的效果解除，從而對應的疾病沒法治療。
這和胡蘿蔔一樣，跟白蘿蔔一起吃隻會消耗掉胡蘿蔔的營養，而胡蘿蔔裡面的一些成分也會消耗掉白蘿蔔的營養。
【胡蘿蔔配水果】：破壞維C，降低營養。
胡蘿蔔本身就有着比較高的營養價值，如果吃完馬上就吃一些富含維生素C的水果，那兩者在身體裡會互相争鬥，降低自身營養成分，破壞維生素C。
【胡蘿蔔配酒】：增加肝髒負擔，容易引起肝髒中毒。
胡蘿蔔消化代謝和酒精的分解代謝都是需要肝髒的，兩者一起食用會很大程度的增加肝髒的負擔，而且胡蘿蔔和酒精遇到還會産生一種毒素，特别容易就引起肝髒中毒。
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