春天芒果大量上市，台芒、貴妃芒、青芒哪個值得買？味道差别大了。不知不覺來到海南已經快一年了，剛從東北搬家過來的時候還不太習慣，生活了一段時間之後，越來越覺得海南真的名不虛傳，十分宜居。尤其是常年天氣溫暖，一年都可以吃到新鮮的熱帶水果，尤其是芒果，種類繁多，這是以前在東北很難體會到的。芒果是喜溫暖不耐寒的水果，一般生長溫度為25℃到30℃，所以海南的熱帶氣候很适合種植芒果。

海南的三四月份，是本地水果大量上市的季節，光是芒果，種類就有十幾種，别看都叫芒果，但是不同的種類之間，口感的差别還是很大的，以前在東北最常見的就是小台芒、貴妃芒和大青芒，這些種類裡面，小台芒價格最為便宜，最低的時候可以賣到6塊錢一斤。搬到海南之後才發現，小台芒是這裡最便宜的芒果，應季的時候隻要3塊錢一斤，甚至更便宜。

今天去超市，看到貨架上擺滿了芒果，有小台芒，貴妃芒，金煌芒，青芒，象牙芒等等，随着現在國内物流行業的迅猛發展，芒果上市就可以銷往全國各地今天就帶大家看一下，這些品種的芒果，到底哪個值得買，口感上有什麼不同？

台農芒果又稱為小台芒，每年四五月份左右成熟，果實呈尖寬卵形，稍扁，單果重150-200克。成熟果實黃色，近果肩半部長帶胭脂紅色，果肉深黃色，組織較細密，味甜，纖維少，質地較細滑，小台芒是最早在國内其他地區傳播的品種，因為小台芒易儲存和運輸，在我們東北的認可度很高，但是小台芒果實小，而且有些人對小台芒過皮會有一點過敏反應，食用後嘴唇會有不适感。小台芒是最經濟實惠的芒果，海南市場賣3塊錢一斤，台芒是芒果中價格偏低的，所以銷量很高。

青芒原産自泰國，果皮多為暗綠色，果肉淡黃色，青芒果肉非常細膩，成熟的果肉香甜帶有芳香，纖維少。青芒的品種也有好幾種，一般我們常見的有大青芒和小青芒，大青芒體型較大，單個重量大概500~700克，小青芒比較小，單個重量在200~300克左右。青芒果肉水分比較多，比台芒味道淡一些，青芒的果皮不容易引起嘴唇的過敏反應，青芒果肉細膩多汁，但是青芒甜度不如台芒高。青芒的價格在海南一般賣到6~10元不等，級别在芒果中算是中等級别。

金煌芒的形狀和大小酷似大青芒，它是台灣培育的品種，金煌芒的果肉和果皮都是黃色，果皮呈現黃綠色，果肉呈現金黃色，金煌芒個頭也很大，一個金煌芒一般都在500克以上，金煌芒果肉細膩香甜，口感類似于青芒，但是甜度比大青芒要高，而且果肉更加細膩。金煌芒的售價與青芒差不多，也是6~10元不等，有的地區甚至賣到15元一斤。

貴妃芒又名紅金龍，是産自于海南廣西一帶的特産水果。果農在種植貴妃芒的時候，套袋太陽果果皮為黃色，不套袋太陽果果皮為紅色。貴妃芒果實長橢圓形，果頂較尖小，貴妃芒也有大小之分，小貴妃芒單果重150~200克，大貴妃芒單果重約500-600克。貴妃芒的甜度也是很高的，水分比台芒要多一些，而且貴妃芒的香味也不同于以上的品種，每一個品種的芒果都有不同的香味。貴妃芒産量很高，價格也相對實惠，應季的時候價格一般在4~6元左右一斤，所以貴妃芒也是芒果中價格偏低的。

凱特芒是我國攀枝花地區的特産，不同于以上三種芒果的是，凱特芒一般是在秋季9~10月份上市，凱特芒個頭很大，形狀不像青芒那樣又扁又長，而是相對圓潤一些的。凱特芒果肉細膩，甜度很高，而且果核小，出肉率高，凱特芒果上市的時候也是5~6元一斤，是芒果中既經濟實惠又好吃的品種，凱特芒果的甜度和香度要高于青芒和金煌芒，果肉比台芒和貴妃芒細膩。

蘋果芒也是在秋季上市的芒果，蘋果芒果皮光滑，果點明顯，紋理清晰。陽光充足的地方，果皮淡紅色披蠟質，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名為蘋果芒。蘋果芒的口感也是細膩香甜，但是價格略貴一點平均一斤的價格在10元以上，蘋果芒比較小衆，在其他地區的市場上不是很常見。

辣椒芒是海南地區的特産，也被稱為芒果中的“貴族”，因為辣椒芒的産量不高，所以價格相對貴一些，也要單斤重量要十多塊錢，辣椒芒并不是什麼特殊品種，而是由貴妃芒，台芒等等其他品種變異而來，辣椒芒口感與貴妃芒差不多，甜度也是很高的。

紅玉芒也是海南的稀有品種，它的外皮顔色是紅色，裡面的果肉是黃色，口感類似于凱特芒，清香味濃甜度高，而且果肉很細膩。紅玉芒價格也在十幾塊錢左右，但是在全國各地的普及度還不算太高。

除了以上芒果的品種，常見的還有象牙芒，水仙芒，鷹嘴芒，澳芒等等，不管是哪個品種，果肉都是很甜的。春季大量上市的一半有台芒，貴妃芒，青芒等等，台芒和貴妃芒既經濟實惠又口感好，就是果子偏小。而金煌芒，青芒，凱特芒，紅玉芒都是體格較大，方便于切成大塊吃，而且不用像吃小芒果那樣要花費很多時間剝皮，我家常買的就是貴妃芒，大青芒和凱特芒，這些品種新你們更喜歡吃哪種呢？