好久沒做糖三角了，孩子愛吃甜的，嚷嚷着要吃，今天蒸一鍋，小巧可愛的糖三角，這樣做好吃不流糖，宣軟可口
By 英裡妃
用料
- 面粉 300克
- 溫水 170克
- 酵母粉 3克
- 紅糖 40克
- 面粉（餡料） 20克
- 糖 3克
做法步驟
1、面粉中加入糖促進發酵
2、加入酵母粉
3、倒入溫水，邊倒邊攪拌
4、下手揉成面團，覆蓋濕毛巾靜置發酵
5、紅糖中加入面粉，攪勻做成餡料備用
6、面團發酵至2.5倍大，用手指戳洞不回縮就發酵好了，揉面排氣
7、搓成長條狀
8、平均切成十份面劑
9、取一份擀成圓形薄片
10、包入十分之一餡料，捏緊收口
11、蒸鍋預熱，開鍋放入糖三角，大火蒸20分鐘，關火焖5分鐘
12、出鍋
13、宣軟可口
14、餡料甜度适中，不流糖
小貼士
如果喜歡吃甜的可以多包些糖
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