茶葉是一片神奇的葉子,充滿豐富的營養還帶有天然的清香。從古至今很多人皆對此着迷,随着越來越多人的喜愛,他們将茶的曆史文化記載在古籍之中,各種各樣的茶形成一本茶古籍,傳統文化令人震撼。
喝茶的飲食文化從很早以前就流傳下來了,現如今已經成為生活中必不可少的一部分了,年輕人都開始用茶來養生,可曾想茶葉的發展是多麼的迅速。秋季是一個幹燥的季節,需要水的滋養,秋季喝茶就是一個非常好的辦法,“飯後一杯茶,身體不找茬”,這4杯“秋茶”可要好好品嘗一番。
第1款:荷葉茶
提到荷葉就會想到各種各樣的詩句,在古代很多詩人對荷葉有着别樣的情感,“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭”是我們常常聽到的詩句,荷葉的美制作成了荷葉茶,如今是百姓們離不開的喜愛茶。
荷葉茶的外貌比較肥壯,扁扁的一片葉子充滿豐富的營養,秋季的燥熱有了荷葉茶的相伴,瞬間減輕了很多。沖泡一杯荷葉茶,茶湯色淡黃幹淨,不見一絲雜質,茶香氣清香高昂,入口清澈醇厚,妥妥去燥氣的神器呢。
第2款、硒将軍皇菊
江西的明月山是非常出名的地方,人人皆被山中的風光景色所吸引,因此明月山被稱之為旅遊勝地。當然山中有很多綠植的緣故,所以後續被世人稱明月山是天然氧吧。硒将軍皇菊就是生長在明月山中,嬌豔的皇菊為綠樹成蔭的地方增添别樣的色彩。
山中有着清澈的泉水,土壤濕度适宜,正适合用來種植皇菊。土質富含的硒元素為皇菊增添一抹光彩,每一朵盛開的皇菊吸收着水與土帶來的營養成分。經過傳統的種植工藝和茶農們的精心呵護,讓皇菊生長的甚是嬌豔。
沖泡一壺不需要放入過多的皇菊,僅需一朵就好。皇菊在水中綻放的模樣甚是迷人,茶湯色的清澈幹淨伴随着菊花的香氣讓人忍不住品嘗一番。入口的感覺淡爽甘甜,秋季喝上一杯,燥氣不知不覺就消散了。
第3款、蜂蜜柚子茶
秋季是盛産柚子的季節,柚子渾身都是寶,從甜美的果肉到普普通通的外皮都是可以做成茶的好材料。秋季怎麼能少得了爽甜的蜂蜜柚子茶呢!江西盛産的柚子香味很是獨特,有着秋天的味道,爽爽甜甜的柚子茶在秋季也是充滿了濃濃的愛意。
柚子的營養非常的豐盛,獨特的清香與酸甜夾雜着蜂蜜的甘甜,讓蜂蜜柚子茶有了雙重的秋意。沖泡一杯蜂蜜柚子茶,茶湯色金黃純淨,香氣清淡中帶有着蜜柚的幹爽,喝上一口清鮮爽滑,喝完一杯還想再續一杯。
第4款、烏龍茶
在衆多的飲品中烏龍茶在秋季出現的頻次是較多的,茶文化的曆史甚是久遠,擁有着千年的文化曆史。主要盛産在福建一帶,在古代烏龍茶還是朝廷的貢茶呢,也是我國十大名茶之一。
烏龍茶屬于半發酵茶,在夏季的時候,茶香氣很是清爽高昂,入口的感覺甚是濃郁甘爽。在秋季因溫差大的緣故,讓茶葉的香氣能夠保持很久。沖泡一杯茶,整個屋子都能夠聞到茶葉的清幽,入口的濃厚是衆多茶不可與之相比的,淺淺地喝一口讓人流連忘返。
最後,小編給大家分享一下烏龍茶的小技巧:
1.烏龍茶的投茶量不宜太多,過多的茶葉會讓茶的口感發生變化,投擲過多的烏龍茶會讓口感變得苦澀;如果投茶量過少,則會品嘗不到茶葉的清香味兒,一般烏龍茶的投茶量在6克左右。
2.茶葉與水的比例也要控制好,水的溫度不宜過低。烏龍茶的種類有很多,以鐵觀音做例子,沖泡鐵觀音的水溫需要達到98度以上。過低的水溫沖泡不出鐵觀音的蘭花香,而且香味也不會更加悠揚。
3.不同的茶葉有着不同的茶具,沖泡烏龍茶最好選用蓋碗或者紫砂壺,能夠讓烏龍茶的香味更加高昂,同時還能保證香味的持久性。紫砂壺讓入口的滋味也更加溫潤爽滑、唇齒留香。在用蓋碗沖泡時千萬不要燙到手,注意避免燙傷。
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