菌菇烤麸怎麼做?食材烤麸4塊，香菇5朵，幹木耳1朵、金針1把，蔥2根、醬油3大匙，糖1大匙，麻油半小匙，今天小編就來說說關于菌菇烤麸怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
菌菇烤麸怎麼做
食材烤麸4塊，香菇5朵，幹木耳1朵、金針1把，蔥2根、醬油3大匙，糖1大匙，麻油半小匙。
蔥切段，香菇泡軟後切片，金針泡軟後洗幹淨，木耳泡軟後摘去蒂頭再略微撕小塊備用。
烤麸先撕成小塊，再入油鍋炸至外層變硬後，起鍋瀝油備用。
鍋内燒熱2大匙油，先炒香蔥段和香菇，再加入醬油、糖和水後，放入烤麸和木耳煮約15分鐘，再加入金針繼續煮約5分鐘至熟透入味後，熄火滴入麻油拌炒均勻即可完成。
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