洗蛏子的方法?從市場上買回來的蛏子裝進漏筐,再将漏筐放在一個幹淨的水盆裡,盆内加入适量水、鹽和幾滴麻油,水面放兩根筷子,目的是不讓漏筐沉到盆的底部,我來為大家科普一下關于洗蛏子的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
洗蛏子的方法
從市場上買回來的蛏子裝進漏筐,再将漏筐放在一個幹淨的水盆裡,盆内加入适量水、鹽和幾滴麻油,水面放兩根筷子,目的是不讓漏筐沉到盆的底部。
然後把漏筐放在筷子上面浸泡2-3小時左右,這時蛏子就會把泥沙及其它雜質吐出來沉在盆底,接着再刷洗幹淨蛏子外殼,并用淡鹽水反複搓洗幾遍就可以了。