鐵闆大元貝做法竅門?準備：大元貝一隻，鹽黑胡椒粉，清酒或白葡萄酒，檸檬角，黃油醬油 ，我來為大家講解一下關于鐵闆大元貝做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!
鐵闆大元貝做法竅門
準備：大元貝一隻，鹽黑胡椒粉，清酒或白葡萄酒，檸檬角，黃油醬油。
貝肉、貝肝、裙邊沖洗幹淨，裙邊可以用鹽揉搓再總清水沖洗 可以去幹淨泥沙備用
準備鹽、黑胡椒粉、黃油、清酒、醬油、白葡萄酒、檸檬角備用。
在鐵闆上放油，把扇貝殼放在鐵闆上預熱，再把貝肉，貝肝，裙邊在鐵闆上煎。
将扇貝殼中放入适量清酒、白葡萄酒、醬油、黃油放在鐵闆上融化在放入、檸檬汁。讓貝殼裡的汁熱起來 把貝肉貝肝裙邊放入貝殼中。裝盤後趁熱吃效果更好。
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