蔥燒老豆腐怎麼做?主料：老豆腐一塊輔料：蒜，小蔥一小把，下面我們就來說一說關于蔥燒老豆腐怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蔥燒老豆腐怎麼做
主料：老豆腐一塊。
輔料：蒜，小蔥一小把。
把豆腐切成小方塊，豬肉切片，香蔥切段，把蒜拍碎。
把豆腐放在開水裡汆一下，撈出備用。這樣豆腐炒的時候不容易散，還好熟。
鍋内倒入油，放入蔥姜末和肉片翻炒。
等肉變顔色了，倒入豆腐并放入鹽、醬油和水。
等開鍋後，加适量的味精，再用濕澱粉勾芡，注意千萬别糊鍋。
最後把香蔥段和蒜末一起放入，翻炒幾下，起鍋。
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