鹽拌韭菜怎麼做?主料：韭菜1把調料：食鹽适量、蒜3瓣、生抽1小勺、香醋1小勺、香油數滴、白芝麻1把、辣椒油1小勺、白糖1小勺、植物油數滴，今天小編就來說說關于鹽拌韭菜怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鹽拌韭菜怎麼做
主料：韭菜1把。
調料：食鹽适量、蒜3瓣、生抽1小勺、香醋1小勺、香油數滴、白芝麻1把、辣椒油1小勺、白糖1小勺、植物油數滴。
做法：
（1）韭菜擇洗幹淨，蒜切末；鍋中放水，水裡面放少許鹽和幾滴油，水開後放入韭菜（時間不要太長，變色即可）。
（2）把焯好的韭菜撈出，馬上放入冷水中浸泡，再撈出擠幹水分，切寸段。
（3）把切好的韭菜段放入大碗中，加入蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少許白糖、鹽和熟白芝麻攪均勻即可。
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