為愛的人，動起手來做美食
By 曌曌大魔王
用料
- 雞爪 若幹
- 小米椒 适量
- 香菜 适量
- 檸檬 1個
- 百香果 1個
- 大蒜 6～7瓣
- 醋 4～5湯匙
- 生抽 4～5湯匙
- 檸檬 1個
- 白糖 1勺
- 雪碧 一罐
做法步驟
1、清洗雞爪
2、剪去雞爪指甲
3、冷水下鍋
4、放入蔥段
5、姜片
6、料酒
7、大火煮15分鐘去腥
8、去除血沫撈出
9、準備材料：蔥姜蒜，泡椒，香菜，檸檬，小米椒
10、這裡注意！一定要放入冰水降溫，這樣口感會更好，更脆
11、用刀劃一刀，每個指頭也是一樣
12、順着刀印輕輕剝離
13、慢慢扭動骨頭取出即可
14、哈哈，這就是無骨的雞爪
15、準備容器放入鹽
16、小米椒
17、泡椒和泡椒水
18、白糖
19、百香果
20、放入檸檬片
21、放入靈魂的辣椒油
22、倒入雪碧
23、保鮮膜封口放入冰箱冷藏6小時，好啦，等着開動吧
小貼士
這道菜最主要的也就是去除骨頭，隻要有耐心，大家都可以的，一定要注意安全，别劃傷手
雞爪的營養功效
1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.養顔護膚
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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