西紅柿炒蛋下飯做法?很多人第一次學做菜應該都是這道吧，簡單家常又快手的西紅柿炒蛋我家娃操刀的哈，我來為大家科普一下關于西紅柿炒蛋下飯做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
西紅柿炒蛋下飯做法
很多人第一次學做菜應該都是這道吧，簡單家常又快手的西紅柿炒蛋！我家娃操刀的哈！
By will121 【豆果美食官方認證達人】
用料
西紅柿 2個
雞蛋 4個
鹽 1茶匙
胡椒粉 少許
蔥花 少許
蒜 4瓣
白糖 半茶匙
做法步驟
1、準備食材
2、西紅柿洗淨切塊備用
3、蒜瓣去皮剁成蒜末備用
4、雞蛋加半茶匙鹽打散備用
5、鍋裡加少許食用油燒熱加入雞蛋液翻炒，炒至凝固盛出備用
6、重新起鍋燒油倒入蒜末爆香
7、加入西紅柿塊翻炒，炒至稍微出汁
8、加入炒好的雞蛋翻炒，加入剩下的鹽還有白糖，再撒些白胡椒粉炒勻
9、撒上蔥花，出鍋
10、成品，有點酸，少許甜，非常下飯
小貼士
喜歡湯汁多一些的還可以加點番茄醬一起翻炒。
西紅柿的營養功效
1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。
4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。
5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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