家庭版的炖牛肉怎麼炖?,下面我們就來說一說關于家庭版的炖牛肉怎麼炖?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
家庭版的炖牛肉怎麼炖
牛肉一斤,我選擇的是牛肋排上的肉。
牛肉切成塊,冷水入鍋,放入蔥段,姜片和料酒焯水。
鍋中放入少許油,放入焯過水的牛肉炒幹水分,放入蔥段,姜片,八角,香葉和一小勺郫縣豆瓣醬。
炒出紅油後再放入西紅柿翻炒均勻。
加入适量的清水,再放入鹽調味。
放入一勺東古一品鮮醬油。
将所有的食材轉入到壓力鍋中,中小火壓20分鐘,
放入胡蘿蔔和土豆,再煮15分鐘左右。不要蓋壓力鍋鍋蓋,可以用其他的鍋蓋來代替。
煮到湯汁收濃,胡蘿蔔和土豆都熟透,再放入香菜即可出鍋。
簡單又省事的一種做法,牛肉軟爛入味,味道好極了。快試試吧。,