自制番茄醬的正确做法?自制番茄醬,家有一寶特别喜歡吃番茄醬,可是外面買的有太多的添加劑,防腐劑,不敢讓孩子多吃,自制的番茄醬放心大膽的吃吧主要無添加無防腐,想怎麼吃怎麼吃[呲牙],我來為大家講解一下關于自制番茄醬的正确做法?跟着小編一起來看一看吧!
自制番茄醬的正确做法
自制番茄醬,家有一寶特别喜歡吃番茄醬,可是外面買的有太多的添加劑,防腐劑,不敢讓孩子多吃,自制的番茄醬放心大膽的吃吧!主要無添加無防腐,想怎麼吃怎麼吃[呲牙]
By 嘉寶媽美食
用料
番茄 5個
冰糖 20g
檸檬汁或白醋 10g
做法步驟
1、準備需要材料
2、番茄洗淨,中間用刀劃十字
3、水燒開,放入開水裡燙到起皮。
4、撕皮切塊
5、用料理機打泥,打好後倒入鍋裡開火煮開後小火。
6、小火慢加熱,邊加熱邊攪拌,接着放入冰糖繼續攪拌,切記不要停止攪拌哦。
7、加入檸檬汁至粘稠狀态既可,喜歡稠點就多攪拌一會。
8、成品。
9、在家也可以制作美味的番茄醬。
小貼士
1、番茄醬要等到冷卻後裝瓶,并且使用有蓋能密封的容器,使用前要用開心燙洗幹淨,并保持瓶内幹燥。 2、從瓶子裡取醬時,需用幹淨無水的勺子。
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