牛肉黃豆的制作方法?黃豆需要提前浸泡過夜，加入沒過黃豆的水，加入八角，桂皮，香葉煮沸，轉中小火焖煮10分鐘後盛出控水備用 ，我來為大家科普一下關于牛肉黃豆的制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
牛肉黃豆的制作方法
黃豆需要提前浸泡過夜，加入沒過黃豆的水，加入八角，桂皮，香葉煮沸，轉中小火焖煮10分鐘後盛出控水備用。
牛肉切塊，清洗幹淨，冷水入鍋冒出血水後盛出。将牛肉，小蔥，幹山楂片，生姜一起倒入電壓力鍋選擇牛羊肉鍵等待結束。
将牛肉和湯汁分離備用。
空碗裡加入，鹽，五香粉，花椒粉，生抽，老抽，蚝油，白糖，陳醋攪拌均勻。
牛肉裝入保鮮袋，用擀面杖碾壓成絲。
起鍋燒油，平時炒菜3倍油。加入大蔥蒜末爆香，倒入辣椒面炒出香味。
倒入牛肉絲翻炒均勻。
再倒入黃豆翻炒均勻，倒入料汁煮沸。
加入牛肉湯，煮沸後，轉中小火焖煮10分鐘後即可出鍋食用。
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