下飯素菜炒西葫蘆-tft每日頭條

下飯素菜炒西葫蘆（夏日開胃餐夏日家常菜）1

By 笑語流年

用料

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1、這首菜所需的食材如圖。

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2、一根西葫蘆洗淨，削皮，切片。

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3、幾朵黑木耳提前泡發好。

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4、準備蔥，姜，蒜，洋蔥片。

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5、兩個雞蛋打入碗中，加半勺料酒，少許鹽，少許清水，攪散。

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6、雞蛋液下油鍋裡炒一下，盛出備用。

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7、鍋裡留少許底油，下入蔥、姜、蒜、洋蔥爆香。

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8、加一勺剁椒醬炒出香味。

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9、下入西葫蘆稍加翻炒。

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10、最後下入雞蛋和黑木耳，同時加生抽，蚝油，鹽，白糖，香醋，雞精調味。

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11、快速翻炒，關火。

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12、盛盤！開胃下飯，超級好吃！

1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

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