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秘制爆炒腰花的做法
秘制爆炒腰花的做法
更新时间:2024-12-22 14:28:34

秘制爆炒腰花的做法?香嫩可口,愛吃By LuckyLiiiii,我來為大家科普一下關于秘制爆炒腰花的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

秘制爆炒腰花的做法(這樣做爆炒腰花)1

秘制爆炒腰花的做法

香嫩可口,愛吃。

By LuckyLiiiii

用料

豬腰 2個

青椒 2個

紅米椒 2個

洋蔥 半個

姜絲 少許

生抽 2勺

蚝油 1勺

料酒 半勺

澱粉 2勺

香油 1勺

胡椒粉 1勺

做法步驟

1、把豬腰洗幹淨,

2、如圖,打上刀花,放水中泡3分鐘。去味,

3、切塊放碗裡,加入料酒,胡椒粉,生抽,鹽,雞精,蚝油,生粉,抓均勻,在加入香油。腌制10分鐘

4、洋蔥,青椒,小米椒,切好備用

5、鍋中放油,油溫5成左右倒入腌制好的腰子,大火翻炒1分鐘,待腰子變色,盛出。

6、鍋中倒入生姜,洋蔥,青椒,小米椒翻炒。加入1勺鹽,一勺生抽,

7、倒入腰花,翻炒。加點雞精,出鍋。

8、完成

小貼士

腰花要切深點,這樣容易入味,要用大火翻炒,這樣才嫩,不易炒時間太長,這樣腰花老了,不好吃。

豬腰的營養功效

1.豬腰子味甘鹹、性平,入腎經

2.有補腎氣、通膀胱、消積滞、止消渴之功效

3.可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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