大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材！

經常有朋友跟我說，減肥期不敢吃主食，其實這是一個誤區，主食含有豐富的碳水化合物，碳水化合物是人體必不可少的營養元素和能量之源，不吃主食或者每天隻吃很少量的主食，長期下去會影響到身體健康。

想控制體重并不是控制單一的能量攝入，而是要控制總能量的攝入，堅持下來，才可能實現減脂，在減脂期間，多選擇低鹽、低糖、低油、低脂、高纖維、高蛋白的食物，可增強飽腹感，延緩饑餓感的到來，讓減肥事半功倍。

今天和朋友們分享我做的雙色玫瑰饅頭，用全麥粉做，營養豐富又飽腹，加點純天然可可粉，對減肥和身體健康都有好處，香醇味美，比白饅頭好吃，還不怕胖，減脂期的朋友可以試一試。

【食材明細】

全麥面粉、可可粉、酵母、溫水。

【做法】

準備兩份相同等份的全麥面粉，其中一份加少許可可粉，酵母放溫水裡化開。

用酵母水和面，再揉成軟中偏硬的面團，這樣的面團更好操作。

蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。

這是發酵好的面。

反複揉面排氣，分别揉成兩個光滑的面團。

切成大小均勻的面劑子，面劑子的數量是6的整倍數。

擀成約一元硬币厚度的圓面片。

取三張全麥面片和三張可可面片，兩個顔色的面片要錯開疊放在一起，用6張面片做出來的玫瑰花飽滿更好看！

用筷子在中間壓一下，壓深點。

如果面團軟，可以在筷子上抹少許油，防止粘黏。

從一邊卷向另一邊。

卷好後如圖。

對半切開。

翻過來，底部邊緣捏緊，不易散、更好看。

玫瑰生胚就做好了。

冷水上鍋，把生胚放在蒸布上，每個生胚之間要留有空隙，防止加熱的過程中生胚變大，粘黏到一起，影響美觀。

蓋上蓋，二次醒發15至20分鐘，二次醒發的時間要根據室溫稍作調整。

醒發至明顯變大，且拿起來明顯變輕，表示二次醒發好了。

開大火蒸15分鐘。

關火焖5分鐘再開蓋。

蓬松暄軟，色澤分明，像極了一朵朵玫瑰花！

饅頭也能帶點浪漫，它似花非花，它營養又健康，它既能觀賞又能飽腹！

不喜歡吃可可的還可以換成紫薯泥或者南瓜泥，不同的食材，不同的色澤，不同的營養素！

超高顔值、飽滿緊實。

蓬松暄軟，飽腹感超強，一次可以多做點，吃不完的晾涼後，用保鮮袋裝起來，放進冰箱冷凍，随吃随蒸，省時又省事！

我用的是純天然無添加的可可粉，味微苦，不喜歡微苦的可以加少許糖和面，香甜更可口，正在減脂期的朋友動手做起來吧！

【奧爾良烤雞】

半隻雞約一斤重，清洗幹淨後加35克的奧爾良腌料，把腌料均勻地塗抹到雞的全身，裡裡外外都要塗抹均勻，放冰箱冷藏腌制一夜。

因每個品牌的奧爾良腌料鹹度不同，請參照說明添加腌料，我用的是下圖的腌料，35克不鹹不淡真正好。

無水無油的電飯鍋，加蔥片、姜片鋪底，防止底部溫度過高，上色不均勻，還能防止粘鍋。

把腌制好的雞放進電飯鍋裡。

選擇煮飯鍵。

等煮飯功能結束即可開蓋。

色澤鮮亮誘人，濃香撲鼻！

軟爛入味，比買的還好吃！

喜歡吃奧爾良口味的朋友可以試試這道烤雞，簡單省事又好吃！

【白灼生菜】

水開後倒入生菜，加點油、鹽，焯水約30秒撈出控水。

小碗中加點開水、生抽拌均勻，澆在生菜上即可，清淡味美，清甜水嫩。

【絲瓜蘑菇湯】

鍋中加适量水，倒入絲瓜、蘑菇，加少許豬油、鹽，煮至絲瓜變軟即可。

有了蘑菇的鮮味，還有豬油的特殊香氣，隻需少許的鹽增加底味，已經非常鮮美了。

【混合果幹】

果幹含有豐富的營養素，每天一小把原味果幹，強身健體、美膚又飽腹！

【白桃、葡萄】

雙桃（萄）組合，雙重滋味，雙重營養！

想要減肥不能靠挨餓，早餐食物多樣化，多吃些高飽腹食物，身體更滿足，瘦得更輕松，還不易反彈！

我是愛生活，愛做美食的Allie，喜歡我的朋友請關注我，感謝大家的支持！

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