吃什麼又養胃又防暑-tft每日頭條

一到夏天很多人内心煩躁，就連食欲也下降了，吃啥都不香。

此時不妨多吃一些清爽解膩又美味的蔬果，改善一下口味吧——

吃什麼又養胃又防暑（祛濕養胃頂呱呱）1

冰糖櫻桃，養胃祛濕天氣一熱，酸甜可口的櫻桃就特别招人喜歡。中醫認為，櫻桃味甘，微酸，性溫，有滋補肝髒、益脾胃等功效，夏日常吃可以益脾養胃，祛風驅濕。

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櫻桃富含鐵元素和維生素C，适量食用有養顔潤膚之效。除此之外，櫻桃中維生素A含量較高，用眼較多者可适量吃一些。推薦冰糖櫻桃飲：櫻桃洗淨榨汁，調以冰糖當飲料喝，能養胃，對食欲不振、腹瀉也有一定的食療作用。還可以用鮮櫻桃泡酒，對關節疼痛、四肢乏力都有一定效果。在市場上經常會出現“車厘子”，這是我們常說的大櫻桃，是國外品種，個頭比較大，皮比較厚，果肉彈性大。

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而我們本土品種種出來的櫻桃個頭小，也叫中華櫻桃或者中國櫻桃。兩者外形不太一樣，但在藥用價值上沒太大區别，所以大家可以根據自己喜好選擇，吃哪種都可以。需要提醒的是，櫻桃好吃但也要适量，建議一天食用不超過150克，也就是成人手抓一把即可。另外，櫻桃性溫，陰虛火旺者應少食。

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吃黃瓜，清熱解暑黃瓜性涼，水分也特足，爽脆又清熱。

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中醫認為，黃瓜入肺、胃、大腸經，可清熱利水、解毒消腫、生津止渴。如今天氣炎熱，适當吃點黃瓜還可滋陰潤燥，養護肺髒。此外，黃瓜富含膳食纖維，有助于促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇，對預防腸癌也有積極作用。黃瓜中含有的丙醇二酸，則能抑制脂肪的吸收，想瘦身的人可以适當多吃些。

黃瓜的吃法很多，但切絲或拍黃瓜時，很多水分和水溶性維生素會流失，所以更建議大家生吃黃瓜，這樣營養成分保存最好。還有很多人不吃黃瓜把，嫌它口感澀、沒水分。其實黃瓜中含有較多的苦味素，尤其是尾部，能降火、開胃，吃的時候可千萬别把黃瓜把扔掉了。而且，黃瓜不宜多吃，每天不要超過半斤。

爆炒蒜薹，溫通活血蒜薹（蒜苔）是應季蔬菜，有溫中下氣之效。雖然天熱了，但有些人出現腹脹、腹痛等症狀，這是胃寒的表現，吃些蒜薹有溫補的作用。另外，蒜薹中還含有辣素、大蒜素，有消毒殺菌的作用。不妨這樣吃蒜薹：頭天晚上把蒜薹洗淨切段，用鹽和生姜腌制（可以去辛辣），第二天早上将其爆炒，炒熟一點，适合腸胃功能較弱的人食用。但注意，蒜薹性溫熱，胃炎、胃潰瘍或熱性體質者不要多吃。本文配圖均來源于壹圖網。

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