很多人喜歡吃水果,覺得水果熱量低、營養豐富,很适合減肥吃的食物。
但如果不正确的吃水果,會讓減肥增添難度,甚至會危害身體健康。前不久,小編在微博上看到一則新聞:
杭州一個21歲的小夥把水果代餐,連續吃了一個月,被送進了ICU。
其實吃水果,并不像你想得那麼簡單。要想越吃越健康,越吃越享瘦,還得先把這幾個問題搞清楚!
問題一每天該吃多少水果?
水果雖好,但是如果吃得太多,小心會越吃越胖。根據《中國居民膳食指南》的建議,每天吃200-350g水果。如果吃得太多,一天的熱量會超标,将水果完全代替正餐更是萬萬不可。
問題二什麼時候吃水果比較好?
很多成年人為了控制體重,可以選擇在餐前吃水果,有利于控制進餐總量,避免過飽。
也可以在兩餐之間将水果作為零食食用,既能補充水分,又能獲取豐富的營養素,獲得健康效益。
問題三選擇什麼水果最好?
減肥期間,水果的挑選應遵循“熱量低、升糖指數低”兩大準則。熱量低,可以更好地控制每天的熱量攝入;升糖指數低,則可以避免食用後血糖的驟升驟降,讓飽腹感更持久,也能減少脂肪囤積的概率,比如草莓、柚子等。
*數據來自:《中國食物成分表》
問題四吃水果,還是喝果汁?
在将水果制作成果汁的過程中,往往會過濾掉大量的膳食纖維,這不僅使果汁的飽腹感大大降低,還更容易使血糖升高。
而且一杯果汁可能需要多個水果榨成,也就是說喝一杯果汁,就相當于吃下好幾個水果,熱量很容易超标。
問題五水果可以蒸熟吃嗎?
烹饪過程中,水果會變軟,細胞壁會被破壞,其中營養能更快地析出,更易消化和吸收。但正因如此,水果中的糖分也會析出得更快,這會導緻熟水果的升糖指數會相應升高。
所以,對于吞咽困難、腸胃功能不佳的人來說,食用煮熟後的水果确實是不錯的選擇。但如果你正在減肥,還是生吃水果更好。
*參考自:《百科知識》
水果那麼好
要是吃錯真的就浪費啦
學會吃水果
縱享甜蜜與營養
一起愉快享瘦吧!