菌菇雞湯簡單做法?主料：本雞1隻、火腿1小塊、雞腿菇1個、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞适量；配料：鹽、胡椒粉、生姜、大蔥、小蔥，我來為大家科普一下關于菌菇雞湯簡單做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
菌菇雞湯簡單做法
主料：本雞1隻、火腿1小塊、雞腿菇1個、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞适量；配料：鹽、胡椒粉、生姜、大蔥、小蔥。
鍋中放少許油加熱後放入生姜片和大蔥段炒香
接着加入足量清水，放入本雞及火腿大火燒開轉小火炖煮約1小時以上（期間有血沫需要瀝出）。
菌菇洗淨切段，枸杞用熱水浸泡備用
雞湯炖至雞肉酥爛後加入切好的菌菇繼續煲煮，同時調入适量鹽，
出鍋前加入瀝幹水份的枸杞，撒上蔥花，适量胡椒粉即可。
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