水竹筍又叫什麼筍?水竹筍也稱山竹筍、小竹筍，是竹筍的一種，因體形沒毛竹筍那麼大，故稱山竹筍水竹并非水中生長的竹子，生長地多為河溝邊、山澗、溝壑、水塘邊等水源豐富的近水處水竹有實心竹和箨片為紫紅色的黎子竹兩變種此外，在分類上，還有河竹、漫竹、烏芽竹篌竹等近緣種，下面我們就來說一說關于水竹筍又叫什麼筍?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
水竹筍又叫什麼筍
水竹筍也稱山竹筍、小竹筍，是竹筍的一種，因體形沒毛竹筍那麼大，故稱山竹筍。水竹并非水中生長的竹子，生長地多為河溝邊、山澗、溝壑、水塘邊等水源豐富的近水處。水竹有實心竹和箨片為紫紅色的黎子竹兩變種。此外，在分類上，還有河竹、漫竹、烏芽竹篌竹等近緣種。
水竹筍不同于楠竹筍、麻竹筍等大型竹子的竹筍，與苦竹筍、斑竹筍、烏芽竹等小型竹差不多。水竹可長數米高，大拇指粗細，竹節二三十厘米長，壁厚，某些竿環隆起較明顯。與普通竹子相比，水竹林裡常有竹子開花，但未見果實。人們常說竹子開花後就會慢慢死掉，但水竹卻是一個例外，開花後的水竹林在枯死前經常會有新的竹子來替代。水竹林茂密，其筍子稍遜于方竹筍，但比其他大多數竹筍都好吃，而其變種實心竹的筍更是極品中的極品，實心竹筍像蘆筍一樣為實心。
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